“中国消费者更青睐白酒，这仍是未改变的。”花旗银行在最近的报告《“宿醉”消退》中说道。英国《经济学人》网站报道称，白酒如今已经开始反弹，去年销量增长率约为7%，而其增长的原因则被认为是私人消费的增长。
这里的私人消费的增长，不仅仅是消费量上,更重要的是人们收入水平提高所带来的消费升级。无独有偶，在5月31日的股东大会上，白酒行业领导型企业洋河股份提到的公司增长优势之一就是消费升级。
白酒反弹，消费升级明显
洋河股东大会透露，在江苏很多市场特别是苏南地区梦之蓝成了消费的主流，在很多县一级的市场，甚至消费最多的是梦之蓝M6。
而从整个高端白酒市场来看，梦之蓝的增长幅度也远高于茅台，去年的增长达到了21.6%;而今年1-4月份的增长则达到了35.6%。
作为中国高端白酒的领导品牌之一，梦之蓝的持续增长无疑显露出中国白酒消费升级的动力。当然，外媒所关注的白酒增长，事实上并不局限于高端市场，而是白酒市场上出现了整体性的消费升级。
从近年来中高端酒的持续向好就可见一斑，就拿中国白酒消费最多省份之一山东来说，在山东的西南部，以往白酒的消费多为100元以下乃至50元以下，但是近两年来，洋河海之蓝渐渐成为消费首选。
中国报告大厅发布的《2016-2021年酒精白酒市场行情监测及投资可行性研究报告》也预测，白酒消费正逐步向100-300元的中高端白酒品类过渡。
在全国很多的大中城市，比如上海、北京等，虽说表面上大家都以为红酒已经成为商务消费的主流，但是调查显示，大部分的宴请消费中，白酒还是绝对的主角。
消费升级或是洋河新机遇
经过这一轮的消费升级，白酒行业势必会经历一场洗牌。前段时间，有酒类媒体做了一个关于白酒消费者的调查，调查显示，在当下白酒购买的影响因素中，大家最看重的是品牌，其次是健康品质。因此，有品牌力、健康品质好的白酒势必会成为之后发展的风向标。
针对这一轮消费升级，业内人士普遍认为，当下白酒市场风头最劲的品牌非洋河莫属，而这一轮的消费升级也正好跨进了洋河蓝色经典的价格带，100-200元的海之蓝与200-400元的天之蓝，在这之前已经是各自价格带上的霸主，这次消费升级过后，无疑会更上一层。
“确实，现在喝蓝色经典的人多了不少。之前,都是喝五六十块钱一瓶的本地酒，但是现在,生活条件好了，开始注重生活质量了，也需要喝点好的。”山东单县的闫先生说道，“选择蓝色经典，一是因为其品牌，再就是绵柔健康的品质。”
来自业内的调查显示，目前在全国市场上，洋河的发展最受行业关注，市场增长势头也最为明显，特别是近年来海之蓝、天之蓝已经成长为行业内罕见的白酒大单品，梦之蓝也在高端市场崛起成为“新国酒”。如今扑面而来的消费升级，在业界看来，似乎又是给洋河准备的惊喜机遇。
当然，消费升级能让白酒行业集体受益，但并不是所有的企业都会那么乐观。有业内人士认为，以长远角度来看，似乎唯有茅台与洋河走得最为稳固。茅台自不必说，而洋河得益于市场把控的长处，近年来品牌影响力不断提高，其绵柔健康品质也在一步步升级中，上市一年多的微分子已经成为很多地方的商务消费首选，而即将推出的双沟莜清也是未售先火。在这个健康为先的时代，洋河无疑再次抢得先机。
