炎热的夏季是啤酒品牌的狂欢季，白酒则进入到销售淡季。不过，今年夏天，白酒企业都没闲着，轮番掀起了一轮涨价潮。洋河、泸州老窖、酒鬼酒近期纷纷提高出厂价或零售价，一线白酒的涨价效应明显向二三线品牌传导。业内认为，淡季涨价背后，酒企的主要意图是重新梳理市场和提升品牌价值。于此同时，五粮液和泸州老窖在提价的同时也伴随了控货。现代快报记者走访了南京的零售市场后发现，由于白酒品牌销售具有区域性特征，控货对南京的零售市场没有造成明显的影响，零售价格还没有大幅上调。
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白酒企业近期轮流提价
今年1月茅台和五粮液分别提高了53度飞天茅台和52度水晶瓶的终端零售价。沉寂了几个月月后， 白酒行业一进入7月就掀起了一轮涨价潮。
洋河近日对外发布公告，自7月1日起上调了海之蓝、天之蓝、梦之蓝出厂价及终端供货价。其中，在出厂价方面，海之蓝上涨4元/瓶，天之蓝上涨6元/瓶，梦之蓝系列分别上调5元/瓶和10元/瓶不等。在终端供货价方面，海之蓝上涨60元/箱，天之蓝上涨100元/箱，梦之蓝M9价格上涨了600元/箱。
泸州老窖近期也发布了《关于执行52度国窖1573经典装14-17年瓶贮产品零售价的通知》。要求2014年-2017年国窖1573瓶贮产品按年份定价。其中，2014年的国窖1573价格为每瓶1499元，这一定价已经与53度飞天茅台齐平。而在此之前，泸州老窖6月19日才宣布国窖1573上调线上销售价格至1099元。
酒鬼酒也通知称，自2018年7月15日起，52度高度柔和红坛和紫坛酒鬼酒分别提价22元、20元，且只提出厂价，终端价不变。
淡季提价有利于酒企梳理渠道，提高品牌价值
不同的是，洋河、泸州老窖这次提价都选在了淡季，而茅台五粮液的提价都是在春节前地销售旺季。
对此，白酒行业分析师蔡学飞告诉现代快报记者，淡季和旺季提价都是正常的现象，只是目的不同
。“淡季提价做市场，旺季提价做销量。淡季提价主要是因为市场上的流通量小，酒企能够清楚的知道货源控制在哪些经销商手里面，从而有利于重新梳理销售渠道。此外，旺季提价如果消费者不接受，会导致销量下滑，淡季提价，消费者不敏感，也有利于酒企为下半年销售旺季冲销量做准备。”
值得一提是，尽管都是提价，但有的品牌是出厂价和终端价一起调，而有些只提出厂价。“同样是提高出厂价，目的也不一样，看品牌接下来把提高的价格用在哪里，有些是重点让利给局部经销商刺激区域销售，有些是做品牌活动，花在营销广告上。而提高终端价说明企业对品牌有信心。”蔡学飞说：“这一轮涨价还是在茅台的带领下，其他品牌跟着涨。白酒价格反映了品牌价值，茅台涨了，其他品牌要保持梯队格局不掉队，肯定要跟着涨。”
部分酒企出控货政策，南京零售市场暂未受影响
那么，酒企提价后，零售市场是不是已经调价了。7月12日，现代快报记者走访了南京的多家商超。刚刚提价的洋河、泸州老窖的零售价格还没有上调。“梦3我们一直卖的568元，听说调价了，但我们还没有接到通知。”南京一家超市的酒水专营店的店员说。
蔡学飞称，白酒提价，除了茅台可能第二天就反应到零售市场。一般品牌都需要一两个月的时间。“零售提价，往往伴随换包装，之前的库存还要销一点时间，零售不会很快就提价。”
此外，伴随这轮涨价潮的还有不少酒企开始控货。五粮液6月份宣布暂缓接受52度新品五粮液订单，泸州老窖近期也传出控货的信息。不过，酒类品牌销售具有明显的区域特征，除了茅台目前全面缺货，其他品牌只能在畅销的区域出现断货的情况。现代快报记者在走访中就了解到，目前南京的零售市场上，五粮液的货源比较充足，泸州老窖的高端酒1573由于价格很高，在南京市场的销量不是很高，有些零售商干脆就不进货了。“我们已经半年不卖1573了，一瓶要卖1400元，没人买，存货卖完酒没有再进了。”上述酒水专营店的店员说。
