或为提升核心品系卖点
满足原料需求之外，自有化酿酒粮基地带来的另一个好处则是提升了原料标准，保障了核心产品的质量水平。
五粮液集团方面明确提出：逐步打造绿色生态酿酒原料基地，全面实现粮食基地化供应，高端产品用粮达到有机标准。
“建设酿酒粮基地，既是我们落实中央和省市决策、助推经济发展、发展现代农业的需要，也是我们强化酿酒原料质量管理、建立溯源追踪管理体系、强化食品安全生产，加强公司主业未来战略发展布局和提升品牌竞争力的需要。”在谈及发展酿酒粮基地的意义时，五粮液集团相关负责人如是表示。
通过自有化基地推进原料溯源系统，也是酒企力推基地建设的重要原因——五粮液与宜宾市政府也共同在“宜长兴现代特色农业示范区”推动“国家农产品安全溯源体系—五粮液酿酒专用粮追溯系统”，以此来确保酿酒原料的安全可靠。
记者注意到，包括茅台、五粮液、泸州老窖在内，其酿酒粮基地均主打“有机”概念，这无疑为其核心品系提升了价值卖点。以茅台为例，公司建立并完善了包含14类167个技术标准在内的技术标准体系，涵盖了从原料进厂到产品出厂的整个过程。针对进厂原料制定严格的验收标准和验收程序，除监控品质指标外，还严格按照有机产品的要求监控原料中农药残留等食品安全指标，所有投入茅台酒生产的原料均不得检出农药残留。
能否形成生态化全产业链?
在酒企掀起酿酒粮基地建设热潮的同时，值得注意的是，这种高端“玩法”能否成功，还取决于多个方面的因素。
实际上，目前酿酒粮基地建设主要集中于一线酒企，部分区域酒企虽有参与，但在规模、体量上与一线酒企相关基地相差甚远。
这与大规模酿酒粮基地所需的巨额成本分不开，而一线酒企除了拥有强大的资金外，其酿酒粮基地项目往往会融入本地农业现代化改革规划之中，得到省、市政府的支持，可有效缓解资金与成本压力。
此外，一线酒企强大的产能消化能力是其投产大规模酿酒粮基地的保障，而高端产品的溢价能力也抵消了投产自有原料基地带来的高成本风险。
但是作为一项周期长、投入大的项目，自有化的酿酒基地能否为酒企带来更多价值，成为这场“酿酒粮基地自有化运动”成败的关键所在。
对此，五粮液集团相关人士透露：未来将着力提升全产业链、全价值链附加值，积极推进农业与酿酒业、旅游业、康养产业、文化产业等融合发展，通过特色农产品销售、健康休闲、旅游开发、拓展体验等多种方式，做精核心区和示范区，努力将其打造为产业生态化、农旅一体化的一二三产业深度融合样板，促进宜宾市现代农业发展水平。此外，五粮液还在大力推进酿酒丢糟生产有机肥料项目，以自给自足方式为粮食基地提供安全、高效、生态的肥料。
