小瓶装红酒开启酒庄酒2.0时代

2015-07-07 08:14 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

红酒好喝,但如何选择一直是困扰消费者的一大问题。也正因如此,市场上的进口红酒一直处于价格混乱的乱象之中,尤其是“酒庄酒”。不过,随着消费市场日趋理性,酒商也在不断寻求出路,这乱象不久后有望被打破。

近日,欧洲最大葡萄酒企业法国卡思黛乐集团,就在旗下佰瑞酒庄举行了新品发布会,宣布将在中国市场发售“迷你五重奏”酒庄酒套装,并启动一系列针对酒庄酒产品的市场推广计划。据了解,“迷你五重奏”套装中,包含着五款不同的葡萄酒。这也是葡萄酒行业中,首次出现迷你套装。卡思黛乐认为,中国酒庄酒市场即将进入“2.0时代”。

酒庄酒不再“天价”

进口红酒又被分为“品牌酒”和“酒庄酒”。通常所谓的“天价酒”都是“酒庄酒”,而顾名思义,“酒庄酒”指的就是:某酒庄在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园,并将这些葡萄作为原料自用酿酒,且酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行,这样酿出来的酒叫“酒庄酒”。

由于象征着传统工艺及高质量、高品味,不以规模和产量取胜,“酒庄酒”也就成了高价酒的代表。加上市场炒作,“酒庄酒”的价格节节飙升,以至于逐渐远离普通消费者。最典型的,便是拉菲了。

此次卡思黛乐推出的套装,五款酒都是“酒庄酒”,其中包括3款红葡萄酒、1款桃红葡萄酒和1款白葡萄酒。这几款酒还分别来自不同的产区,包括波尔多、普罗旺斯、卢瓦河等。最特别的是,这五款酒都只有375ML(传统葡萄酒一般750ML)。预售价仅399元,而过去,这样的价格只能买到一瓶酒。

“我们想要让更多的消费者品尝到真正的酒庄酒,首先价格必须回归理性。”卡思黛乐亚太区总裁毕杜维认为,“在继续追求高品质产品的同时,消费者现在需要厂商提供更加多元、拥有更高性价比的产品,并且希望这些产品的供应体系在他们面前保持透明。”

在卡思黛乐中国区总裁殷凯认为,小容量、多品种的组合套装形式,能更好地适应个人消费者不同的消费情境,并且提供了更好的性价比体验。

酒商瞄准中青年市场

与其说推出小瓶装是为了让酒庄酒的价格回归理性,不如说是卡思黛乐又一次拓宽市场的行动。

2013年开始,中国葡萄酒消费市场就一直不温不火,今年起,市场似乎又有回暖的迹象。

不久前,央视市场研究股份有限公司发布行业报告称,根据中国城市居民调查(cnrs-tgi)显示,与白酒消费每况愈下相比,葡萄酒呈现很好的消费氛围上升趋势。调查显示,酒类消费者中,白酒消费者占比39.4%,葡萄酒消费者占比47.8%。与该机构2014年的报告beplay正规 相比,葡萄酒消费上升了4.5个百分点,而白酒仅上升了1.1个百分点。

此外,不同于白酒重度消费者(每天至少饮用一次)正呈现高龄化的趋势,其45岁以下人群占47%,葡萄酒重度消费者45岁以下人群占比高达73%,可见中青年消费者是葡萄酒的绝对消费主力。

抓紧机会开拓市场,想办法去获得这些中青年消费者的喜爱,或许就成了葡萄酒商们的关键目标。去年9月份,卡思黛乐就曾发售过五款彩色果味葡萄酒,分别是樱桃味、黄桃味、柠檬味、青苹果味、西柚味。与普通干白和起泡酒相比,这五款果味葡萄酒色彩更明亮,口感更清爽,主攻年轻消费者市场。

去年,他们又做起了微商,开出微店。在传统渠道的基础上,又着手使用互联网渠道,布局O2O领域。

“我们理当拓展新的渠道和方法,去全方位地满足消费者对于高品质葡萄酒提出的全新要求。”建发酒业有限公司总经理陈旭光说,“我们更要主动去适应市场的变化,在传统渠道与新兴渠道之间建立新的、稳固的平衡。”陈旭光认为,“迷你五重奏”和卡思黛乐的酒庄酒“新政”,对于中国葡萄酒市场正在酝酿的全新变革而言,会是向着正确方向的“重要的一大步”。

    关键词:小瓶装红酒酒庄酒来源:钱江晚报 朱银玲
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