成都涌现大量进口啤酒体验馆 人流如织生意爆好

2015-07-06 08:28 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

在四川省会成都主城区和郊县,仿佛一夜之间,涌现出了大量的进口啤酒体验馆。粗略估计,大成都范围有100多家。这些体验馆从去年初出现,很快便风靡大成都范围,获得城市精英阶层群体们的青睐和追风。这是一种“零售卖场+消费体验”的模式,进口啤酒火了,白酒厂商能否从中得到启示?

如雨后春笋般涌现的啤酒体验馆

近日,记者在采访中发现,在成都高端商务版块、高端小区聚集地、餐饮娱乐消费中心和成熟的商业购物圈,均出现了不少进口啤酒体验馆的身影。调查表明,进口啤酒体验馆这种新生活方式,从去年初,开始在成都大街小巷陆续出现,尤其是今年3月份以后,大量的进口啤酒馆开始相继营业。掀起一股进口啤酒体验馆投资和开发热潮。记者在现场走访中看到,主城区东西南北中均有已经营业和正在装修的进口啤酒体验馆,最容易找到进口啤酒体验馆消费的主要是那些成熟的高档小区,城市中心区域,以及餐饮娱乐购物中心等地方,比如城东的建设路商圈那里有购物、有商务又是高档小区聚集地,所以,那里聚集了接近10个进口啤酒馆,算是成都最集中的版块,还有城中的春熙路商圈,城西的双楠片区和红牌楼片区,以及城南的棕北片区、紫荆片区、天府长城片区。这些热点区,都有较多的进口啤酒馆的分布。

周边郊县区域如蒲江、都江堰、温江、龙泉、双流、郫县等均已出现。在大众点评网或者是百度搜索,很容易找到分布于成都大街小巷中的这些进口啤酒体验馆。据业内人士粗略统计,当前主城区数量已超过100家进口啤酒体验馆。

“突如一夜春风来,千树万树梨花开。”进口啤酒体验馆,真可谓是如雨后春笋般地涌现。它们一般都有一个英文名称作前缀,后加一个啤酒体验馆的方式命名。比如在东区音乐公园中的IBEER进口啤酒体验馆,在红牌楼的M99BEER进口啤酒体验馆,位于天府长城小区中的MYBEER进口啤酒体验馆,建设路上的TPO进口啤酒体验馆,都江堰的Mr.Beer进口啤酒体验馆。这些啤酒体验馆,基本上都是年青人的爱好或为创业而开设的个体户店,采用公司连锁及加盟店的还比较少,属于行业发展初期的“野蛮式生长”现象。但记者也特别注意到,在成都有两家算得上是比较有实力的进口啤酒馆品牌商家,如GBB德国啤酒馆,已经连续开发了五家连锁店,包括世纪城店、耍都店、魅力城店、嘎纳湾店、双流店,M99BEER已在成都开了三家包括红牌楼店、紫荆店和府青店。

天府长城MYBEER进口啤酒体验馆老板曾俊告诉记者,“我今年29岁,曾经在德国和比利时留学了7年时间,我比较喜欢进口啤酒体验馆的这种生活方式,所以我开了这家店,算是把国外风行的啤酒文化带进国内,现在营业2个月,生意不错,超过我们的预期,有再开第2家店的计划。”

这两年投资经营进口啤酒体验馆的确很火爆,赚钱也来得快,不少店每晚的营业额高达数千元甚至上万元。不过,不少老板和从业人员告诫说,不熟悉不懂行业,没有一定资源优势,也不能跟风盲目乱开。定位不清,选址不佳,装饰不好,经营不善,也完全有可能亏得很惨。记者在科华中路某进口啤酒体验馆的确看到了生意惨淡的一面:本该大量上客的时段,门可罗雀,三个店员,闲得无事。位置临交通大街,车流量的确很大,但人员停不下来,从地段和口岸上看,没有一个可以坐下来体验消费的清净环境,人流都是过路人,车流也是快速经过,也许该口岸更适合经营名烟名酒的销售店。但记者在其店中,同样看到了布置了多个可以坐下来体验消费的桌椅,但记者在那里待了段时间,根本没有看到一个人进店体验消费。

现场调查 人流如织生意爆好

近日,记者穿梭于成都众多的进口啤酒馆,最直接的感受就是,成都人的确懂得享受生活,休闲城市名不虚传,一种全新的生活方式刚一出来,立即受到大众的追捧,啤酒馆的生意均有相当好的人气。记者在城南棕树片区、紫荆片区和建设路片区的进口啤酒馆均看到了较为旺盛的人气。不少啤酒馆出现了顾客排队结帐和提着满满一篮子啤酒等候交钱的“打拥堂”现象。

昨晚10点钟左右,记者在红牌楼M99BEER店看到了旺盛的人气,堂内堂外总共有30多桌客人,同时消费的客人大约100人左右,收银员杜春明显有点“搞不赢”,时常出现多个顾客等待交钱的现象。她一边接受记者采访,一边不停地收银。告诉记者,“我们每天下午2点才开门,一直营业到夜里2点钟,每天大约有上万的营业额,我们的产品有500多种,价格上万元的进口啤酒都有,不过,最畅销的啤酒还是价格在20-50元之间的。”

据了解,红牌楼M99BEER店,面积500多个平方,由于周边非常成熟,有大量的高档小区,还有购物中心和商务写字楼,更有良好的营业展示面和露天院坝,去年7月12日开业以来,生意一直不错。两个月之后,老板便开了第二家店紫荆店,面积达到了600多个平方米,今年3月开了第3家店府青店,面积达到700平方米。

昨日,记者在天府长城的MYBEER进口啤酒体验馆现场也看到了火爆的人气,内堂和临街面安置了20来桌,基本上都坐满了客人,桌上都摆放了6-7瓶各色啤酒,桌中央摆放了4-5个碟子,有煮花生煮毛豆还有一些凉菜,也有的桌上摆放了多个较大的盘子,很明显是周边餐馆点的几个炒菜。老板曾俊在接受记者采访时说,“天府长城片区,有近20个成熟高档小区,常住居民接近10万人,小区业主们喜欢到我店上来消费,回头客人比较多。我们有良好的进货渠道,我们的产品价格从10多元到300元均有,来自10多国家,大概有100多个品种。营业时间基本上要延续到夜里2点钟左右,我们可以提供佐酒零食,或可以到周边餐馆酒楼定餐,可以满足多类人群的多种方式的消费。”

关键词:啤酒进口啤酒来源:糖酒快讯 佚名
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