“期遇·臻荣”2018中国区香槟授勋晚宴于9月15日在香港马会会所如期举行。本年度授勋礼由斯雷康酒业(Silicom Wine)携手法国香槟襟彰会(Ordre des Côteaux de Champagne)共同举办，并得到香港马会悦酒会的大力支持。本年度香槟授勋礼由法国香槟襟彰会代理司令、来自沙龙及德乐梦香槟酒庄庄主Didier Depond先生，与法国香槟襟彰会印尼分会的Eva Iskandar女士主礼，为中国区的11位对香槟行业有杰出贡献的人士授予“香槟骑士”的勋号。授勋礼后的晚宴中，新晋香槟骑士们与各位嘉宾共同品尝了沙龙及德乐梦香槟，以及与之完美搭配的美食佳肴，意犹未尽。被称之为“Best of the best”的沙龙香槟在今夜与社会精英珠联璧合，相得益彰!
法国香槟襟彰会(Ordre des Côteaux de Champagne)的历史最早可追溯至十七世纪下半叶：路易十四宫廷中一些爱喝香槟酒的年轻贵族出于对香槟酒的共同偏爱，组成了一个美食美酒会，并命名为“Ordre desCôteaux”，也是在这一时期，香槟酒的酿造得到了进一步的发展。由于种种原因，该社团在法国大革命前曾一度消失。直至1956年，以Roger Gaucher 和François Taittinger 为首的香槟人经过对历史的研究，联合当时产区的大酒商Bernard de Nonancourt 以及Jacques Mercier 将其重建，并正式以今天的名字“Ordre des Côteaux de Champagne香槟襟彰会”确立下来。自此，香槟襟彰会成为提升推广香槟形象的重要组织力量。
每年，法国香槟襟彰会通过在世界各地举办的授勋仪式、品鉴会及其他活动，在全球聚集了众多的香槟酒爱好者。与此同时，香槟襟章会和法国香槟酒行业委员会(Comité Champagne)相互配合、共同协作，致力于对香槟文化的宣传与推广。至今，全球已有超过4,000人获得了香槟骑士荣誉勋章，为香槟酒在世界各地的推广在不懈努力着。
斯雷康酒业(Silicom Wine)作为法国沙龙&德乐梦香槟(Champagne Salon & Delamotte)及阿根廷Tiano & Nareno酒庄在中国大陆地区的重要合作伙伴，也与法国香槟襟彰会建立了重要合作关系。
斯雷康酒业依托于斯雷康集团(Silicom Group)强大的资源后盾，专注于经营精品原装进口的葡萄酒，它臻选世界著名葡萄酒产区产品，通过与专业仓库和最佳物流公司的合作，让每一瓶酒在最佳的湿度与温度中储存、运输和送达。同时，斯雷康酒业积极参与推广葡萄酒文化，倡导健康饮食、品质生活。
沙龙香槟(Champagne Salon) 素有“香槟帝王”的美誉，它坚持只在最好的年份选取质量最佳的葡萄酿制香槟。在过去的一个世纪中，沙龙只出产了37款年份香槟，所用的葡萄全部来自特级葡萄园的老藤葡萄树，平均树龄约40年且只采用人工采收。沙龙对酿制香槟的过程极致严格，值得称道的是其气泡细致，气味优雅，酸度平衡，各种元素在它身上显得均衡而和谐。沙龙香槟被誉为“Best of the best”。
创立于1760年的德乐梦酒庄(Champagne Delamotte )如今已然跻身香槟地区五大香槟品牌行列。它位于白丘产区中心位置、坐享特级葡萄酒梅斯尼尔-苏尔-奥戈尔，毗邻世界闻名的沙龙香槟酒庄。两家姊妹品牌共享营销团队、葡萄产地以及酒窖管理资源。德乐梦优雅非凡的气质源自于葡萄园得天独厚的自然条件;用于酿制美酒的霞多丽葡萄皆来自于位于白丘产区的梅斯尼尔-苏尔-奥戈尔、奥戈尔、阿维兹及克拉芒特级葡萄园。德乐梦因此成为极少数百分百供应香槟地区特级葡萄佳酿的酒商之一。
