“人活着有的成了面子，有的成了里子。”此话放在双节前的白酒市场也一样合适。茅台五粮液等最能代表“面子”的高端酒，如今已火到一酒难求，而一些主打性价比和地方乡情的“里子酒”，却少人问津。
高端白酒价量齐涨
“无酒非礼”这一自古便有的酒文化，至今依然未变，走亲访友，婚庆场合，重要的时刻、重要的人，都少不了好酒助阵。因此，每年的国庆中秋，都是白酒行业的“金九银十”。而记者采访发现，今年的市场也出现“两极分化”现象——高端、次高端产品销售火爆，一些100元以下的却不怎么好卖。泸州老窖、水井坊、五粮液、水井坊等品牌，更是从七月便开始提价，剑南春最近也将核心单品水晶剑最高标价调整到433元/瓶。限价1299元一瓶的53度飞天茅台，终端价格更是一路狂飙，一度涨到1800元，而且至今仍一瓶难求。中低端品牌却推出低价促销来冲业绩。据一位酒水代理商说，二三十元一瓶的白酒几乎无人问津，“消费者觉得几十块的白酒不好喝，送人也拿不出手。”
有业内人士认为，本轮高端酒涨价除了原材料成本上涨、产能有限等因素，市场需求推动也是一大主要因素。随着消费升级，自饮消费和商务消费中的高端人群不再对价格敏感，反而价格越高越能代表“面子”，越能促进购买的积极性;尤其是随着双节临近，消费者走亲访友的用酒需求暴涨，另外也是婚庆的集中爆发期，出于社交、面子需求，用来作为礼品的酒类消费增多，这群消费者对品牌、档次以及包装精美度的整体要求也都会偏高。
挺进太庙剑指高端
从产品设计到品牌营销均剑指高端市场的水井坊，这两年也成为市场上的一匹黑马。根据早前公布的财报显示，今年上半年营收8.4亿，同比增长70.62%;利润1.14亿，同比增长25.66%。上周，品牌更挺进北京太庙，用一场宏大的“天工御宴”，来迎接中秋这个消费旺季。一个拥有600年传承的古老酒坊，一个是有着600年历史的明清皇家宗庙，两个堪称图腾的元素结合在一起，显然也抢占了文化的至高点，这在白酒圈尚属首次，水井坊坚定走高端路线的决心也可见一斑。
活动当晚，水井坊还宣布，将公司品牌沟通战略从“匠艺匠心”升级为“600年传承的坊、艺、心”。事实上，“双遗产”一直是其优势所在——物质文化遗产方面有传承600年的水井街酒坊遗址，而沿用至今的“水井坊酒传统酿造技艺”又已入围国家级非物质文化遗产，这也成为其最新战略的支撑点，“要讲600年传承，水井坊博物馆恰好是一个实体的代表，同时也是可以去讲述的、和消费者沟通的载体。” 水井坊总经理范祥福说。
为让越来越多的传统文化遗产能像水井坊一样传承下去，品牌还宣布设立专项公益基金，以保护国内的非遗文化。由北京故宫文化有限公司定制的中秋赠礼“月映杯”也首次亮相，历经12道工序精致的透月白瓷杯，也呈现出传统技艺的匠心追求传统的美学精髓。这种传统而时尚的方式，能否打动一众目标消费者?部分业内人士表示看好。
