“评比的程序、规则和标准经过欧盟相关机构审核批准，并经过多年完善，采取公平、公正的方法，没有任何人为因素。”8月26日比赛第一天，在现场接受笔者采访的中国酒类流通协会秘书长刘员说。就在采访中途，一家酒企打进刘手机希望说情，刘员当场表示，这是国际赛事，他无能为力。
据组委会相关负责人介绍，本次烈酒大赛评分规则采取比利时鲁汶天主教大学的代位替代法评分标准，即用次高分替代最高分，次低分替代最低分，替代后的6个评委分数求平均数算出小组最终得分。
“每组6个评委，相同国籍的评委数不超过两个。比赛中每次评审的烈性酒都是未知的，有可能同一款酒进行两次评审，如果有评委打分差距过大，下一届烈性酒大赛将不邀请作为评委，因为可能出于商业目的。”大赛组委会负责人说。
同时，根据人体疲劳度情况，本次大赛每天每位评委品酒数量不超过35款。
小编查询了2011年度布鲁塞尔国际葡萄酒及烈酒大赛的评分方法看是否一致。一参赛者表示，当年在参赛的7900款葡萄酒和烈酒里，最多只有百分之三十的酒款可获奖牌。280名评委每六人一组，每天从早上八点半独立品尝至中午十二点半，总共大概是55款酒，中间不可互相交谈。按照酒的类别，大会把参赛酒款分成3-5个系列：烈酒，果酒，红葡萄酒，白葡萄酒和气泡酒。在盲品时，评委对对产国，产区和酒庄之类的信息一无所知，只知道酒的出产年份，加上每一款酒都被形状特别的酒套包得严严实实，所以想从酒瓶的形状来猜产区也是不可能的。
在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上，评委们根据每一款葡萄酒或烈酒的颜色，香气和味道给出一个总分;在为期三天的比赛结束后，组办方集中所有参赛酒款的总分后，把评分排在前百分之三十的酒款列为得奖酒款，然后再根据具体得分高低排列出银奖(85-87.9分)，金奖(88-95.9分)和大金奖(96-100分)。每一系列里评分最高的酒款会获得该系列最佳酒款的称号，如最佳红葡萄酒，最佳白葡萄酒，最佳气泡酒，最佳强化葡萄酒或最佳烈酒。
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛中有几个环节比较特别：
一，在每天的正式评分开始前，评委们都会先品一款“口径酒”(vin de calibration)，一来让一大早尚未完全舒醒的味蕾适应酒的酸度和酒精度，二来方便每一组的评委们对比各自的打分，力求每一组的所有成员的打分标准都尽量接近。
二，评委所品的每一系列中大概有9到14款葡萄酒，但是很有可能其中有两款是同一款酒，这是组办方特意安排的，目的是检验评委们的品酒能力，是否能在十几款不一样的葡萄酒里认出哪两款是一模一样的，并且打出同样的分数。这个特意设置的小陷阱让不少有经验的评委们都老猫烧须呢!
三，评委们在比赛结束后会收到组办方对自己打分结果的一个统计beplay正规 ，因为评委们在给参赛葡萄酒打分的同时，大会的统计beplay正规 软件同样也在记录和分析着评委打分的标准和和风格。想要知道自己打分的严格程度和其他评委有何不同，自己打出的分数和酒款得到的平均分数相差多少，自己打分的严格程度，碰上两款一模一样的酒时打分是否一样，能看看自己的“成绩单”就一目了然了!
中国酒类流通协会会长王新国表示，之所以成为世界顶级酒类赛事之一，这样的评委结构和评选方式对消费市场影响非常大。而刘员进一步表示，大赛一改国内以大企业提供评委的做法，为白酒行业的中小企业走向世界舞台提供了机会。
“大赛评比前，有监督组到市场专门抽查小企业，看企业送样是否和市场销售的产品质量一致。”王莉说。
为何偏偏在贵阳?
大奖赛移师世界著名酒都给了贵阳机会。
大奖赛始于1994年，由世界葡萄酒记者和专栏作者联盟主席路易斯.哈弗先生创办，每年举办一次。随着大赛规模和影响力的提升，于1999年加入烈性酒专场。自此，大赛包括了葡萄酒大奖赛和烈性酒大奖赛。
从2005年期，大奖赛开始在全球巡回举办，先后选择了里斯本、波尔多、西西里、卢森堡等世界著名“酒都”。
贵阳是在2013年10月就向大赛组委会提出举办申请，并于同年11月27日获得举办权。”贵阳市副市长、大奖赛执委会主任高卫东说。
“贵阳能成为中国首个举办烈酒大奖赛的城市，更深层次是顺应了一种潮流——中国白酒渴望走向世界。”烈性酒大奖赛主席卜杜安.哈弗说。
“白酒国际化看酱酒。”茅台集团董事长袁仁国在酱酒国际化论坛上说。应该说，大奖赛在中国首次举办落户贵州，是贵州从企业到政府的“野心”和精心准备赢得机会。
鲜为人知的是，比赛场馆设在贵阳西南商贸城的中心区域，整个主题建筑就是一个春秋战国时代使用的酒器。赛后，该场馆把世界名酒和国内著名酒企的酒品永久陈列，作为大奖赛纪念馆和世界名酒博物馆。该场馆专为大赛而建，8月上旬才竣工。
仅仅为一场赛事而新建一栋大楼。此举在国内酒业的任何一场赛事中均无先例。
为何将大奖赛筹备的重视等同于北京申奥?据组委会方面介绍，评酒时对建筑内空气流动的影响都有要求。因此，按组委会要求，专门新建了一个比赛场馆。
中国化
如果说这次大奖赛和以往最大的不同，无疑是中国化。
从报名来讲，来自43个国家和地区的1397款酒品参赛，其中国内酒品552款，占比近40%。
大赛首次增设中国白酒板块，根据中国白酒酿造工艺量身定制评审规则。历届大奖赛中，参赛酒品一般是威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒等国外酒种，中国白酒仅列入杂项。
用钟杰的话来说：”现在大奖赛来了，这么权威公正且深受消费者和生产商认可的平台，就是要他们把中国白酒元素如窖池、固态发酵、酒曲等东西传播出去，白酒国际化就不远了。”
从获奖数量来看，中国成了大赢家。69款中国白酒榜上有名。本届烈酒大赛，中国白酒作为独立酒种参赛，共获得8个大金牌、81个金牌和80个银牌。其中，53度飞天贵州茅台酒等8款中国白酒获得大金牌。中国白酒所获奖牌数目、金牌和大金牌数目，均名列奖牌榜首位。
如果要说大赛“不公”，这次确实是向中国“倾斜”。用大奖赛组办法的观点来说，大奖赛是一个非常适合中国白酒驰骋的舞台，现在中国白酒推广的步子不够快，需要推一下。根据有关部门统计，去年，中国的白酒占世界烈性酒生产量的37.6%，在国际上的市场份额却不足8%，可以说中国白酒完全被低估。就其原因，是中国白酒在国际标准、品质分级和品牌认证上，没有得到世界级第三方认证机构的公认，竞争优势、领先地位没有在世界市场上得到彰显。
而大奖赛，恰恰是一个世界级的第三方。
