随着高考分数线的出炉，中考划上圆满的句号，家长们开始忙着为孩子张罗升学宴、状元宴了，酒饮、餐饮行业的争夺战也开始打响。市民为了淘到更实惠产品的同时，酒商也在绞尽脑汁甩出自己争夺客户资源的各种招数，以便在每年一度的销售淡季提升销售业绩。
业内人士表示，无论市场还是客户争夺，酒商始终应坚守品质底线，否则适得其反。
毕业季状元季 消费者忙淘货
随高考分数线的出炉，不少市民开始筹备为孩子庆祝升学宴的酒品菜品，不少原本生意冷清的酒楼，开始多了几分生机。与此同时，为了孩子升学庆祝中减少开支的市民，也开始四处打听或货比三家，寻找中意的白酒产品，降低开支的同时，也将宴席办得不缺档次，挣足面子。
“在这个时候，无论知名还是不知名的品牌，多少都会做活动，买起来都比较划算!”昨日上午，在八角岩路一家酒业公司订购6件白酒的张女士说，自己平时很少买酒，听朋友介绍这家公司推出买一瓶包装好的白酒，送一瓶裸瓶装酒，还外加一包贵烟、两瓶啤酒、一包纸巾、两瓶饮料，折算下来比较划算。张女士告诉记者，平时经过这家公司旗舰店时发现，自己买的这款酒零售价238元，现在买虽然价格也是238元，但按照商家做出的活动折算下来，相当于半价购买，甚至更低。
无独有偶，在遵义路一超市酒水区核对价格的王女士说，在儿子考场门口接到厂家发放“买一赠三”的促销宣传单后，查了孩子高考获得560分后，她便跑了四五家大型超市，对厂家发放宣传单上的酒品名称、价格折算进行对照，价格确实优惠超过50%。
记者走访中了解到，不少有孩子参加高考、中考的家庭，在分数出来之后，开始张罗升学宴。而“无酒不成席”的传统酒文化，促使家长们不喝酒，也四处货比三家淘到适合宴席中消费的酒类产品。
抢客源 酒商有利润就促销
与此同时，一些经历了4至5月份清冷季节销售低迷煎熬的中低端白酒酒商，也抓住消费者的消费心理，开始打出各种促销牌，拉升销售业绩。
“即便我们卖一瓶包装酒送一瓶裸瓶，同时加送啤酒、饮料、香烟和纸巾，但算下来还是多少有些利润!”作为小酒厂贴牌商的万先生一语中的，尽管利润下降了，但能够抢得更多的消费者，也对品牌有推动作用。万先生说，在酒厂灌装时每500毫升的基酒价格25元左右，如果算上瓶子、包装、物流和促销等费用，每瓶酒最低零售价80元能够保本，超过100元每瓶即可产生利润。如果按照产品市场价238元零售，即便买一送一，外加啤酒、饮料香烟，照样有一定的利润，“如果量大了赚头照样不少!”
像万先生一样想法的酒商不少。“我们只要单瓶销售达218元，就可以每瓶酒有10至30元的利润!”某品牌贵阳地区代理商黄先生表示，白酒产品中酒体的价格实际上在酒厂并不贵，而曾经价格一路疯涨多数来自于经销商的层层加码。
如今，万先生砍掉多余的经销商层面，甚至自己组织销售团队进行O2O线上线下销售，不仅降低了产品终端价格，还助推品牌影响力，长远看来更利于品牌的发展。
“有利润赚就促销”，被越来越多的酒商当作自己的促销底线。
业内：坚守品质底线才是王道
尽管多数酒商在淡季加码促销，业内人士还是担忧极少数酒商以不诚信换来临时性的销售业绩拉升，甚至于张冠李戴用液态酒冒充固态酒忽悠消费者。
“68元每瓶订购的婚宴用酒，回家打开饮用后发现并非厂家所言的固态发酵!”贵州某酒业公司董事长佘先生给记者举了一个例子，一消费者称五一期间在遵义路某酒业公司订购了8件白酒产品，剩下来的一件被厂家定位为液态酒冒充，而今消费者却因没有发票作为证据，只能哑巴吃黄连。
佘先生说无论一二线酒商还是线下品牌酒商，如果一而再再而三的忽悠消费者，可能会给自身品牌造成致命性的影响。如果酒商能够坚守品质这一底线去促销推广，肯定会有越来越多的消费者加入品牌粉丝团队。如果酒商用液态酒冒充固态发酵酒，消费者迟早会揭穿产品的真实情况，从而让消费者失去对商家的依赖，也会人传人的影响酒商声誉。
仁怀市曦凤园酒厂董事长梁锦夫表示，自己也曾遇到过一些经销商私自以酒厂的名义贴牌销售，最后只好与类似经销商终止合同，另寻求新的代理商。梁锦夫说，无论白酒产品还是其他消费品，一旦被消费者识破，打击肯定会接踵而至，寻求更多的市场空间，以“品质”为“王道”打开低迷的市场，迎合消费者的忠诚度，以道德底线获取社会点赞。
