“淡季做市场，旺季做销量”这句话是圈内人都知道的，但夏季是否一定就是淡季?实际上，在白酒品牌传播造势、市场营销愈加多元的今天，企业在淡季的“内功”修炼就更显重要。
在白酒消费的淡季，有哪些品牌在做消费者运动?在搅热市场和消费者的过程中，各自又都成功打造了怎样的价值样本?其中，名酒品牌凭什么总能“领先一步”?他们的“内功”又是怎样修炼的?
核心大品鉴茅、洋、泸、郎……各显神通
如今的品鉴会，早已脱离了“吃喝会”的范畴，更多的集中在有品牌、有内涵、有格调、有意义的高品位享受上。从“茅台酱香 万家共享”品鉴会、梦之蓝的公益研究院，到国窖1573·七星盛宴、青花郎的青花盛宴，名酒品牌在各自的消费者运动上，可谓功力深厚、影响广泛。
在“茅台酱香 万家共享”大型品鉴会上，通过让核心消费者充分了解标准化品鉴，以及现场引导、千人共饮等强感染力的环节，进一步感受酱香系列酒的品质和品牌文化。同时，助力新产品在当地市场的顺利导入、上市，并强势形成浓厚的品推氛围和销售拉动。
日前，国窖1573·七星盛宴不仅正开展着中国文化品味之旅、酒食融合的极致创新，而且还融入众多的传统文化元素，不断丰富中国白酒的价值感与场景感;同时，国际化步伐不断加快，以“世界杯”为载体的“让世界品味这一杯”俄罗体育文化之旅正火热进行中，国窖1573的品牌高度又上层楼。
梦之蓝·公益研究院，将企业的经营目标与“助梦圆梦”的公益信条高度融合，以梦之蓝·手工班、M9等高端产品为载体，组织高端消费者品鉴的同时，更有现场拍卖，并以拍得人名义将拍卖款项投入公益，而且每销售一瓶酒捐赠相应金额的公益基金，真正将公益做成可持续的“循环经济”。
郎酒的青花盛宴，背后不仅是体现青花郎“中国两大酱香之一”的品质实力，不断强化高端酱酒的消费者培育，而且还不断融入传统文化、健康消费、公益慈善等多元化的价值理念和实际行动，不断丰富青花郎的价值内涵和高端影响力。
产品推新品质、包装、价格……“升级”大生意
最近一个月以来，除了火热的世界杯，就是各大酒企对经典产品的升级，以及推出的核心新品。
在经典产品的升级上，如神秘的海之蓝、天之蓝即将迎来5.0版本，新品将进一步强化品质“更多老陈酒，更高绵柔度”;金剑南K6的全面升级，不仅是外包装的变化。更有升级后的口感，将更加醇厚、温润，唇齿留香，回味无穷。
最新升级的郎牌特曲精英版T6，定价178元，酒质更柔、口感更绵、品质更好。再加上红包扫码、现金奖励，最大红包为现金588元，综合中奖率高达90%;泸州老窖六年窖·第三代，窖池更老，口感更顺。自2005年上市以来，6年窖一直聚焦婚宴市场，销售产品的70%都用于庆功。
在核心新品方面，“红星古酿”定位高线光瓶，43度清香型白酒，500ml、125ml两种规格，终端指导价88元(500ML)。红星古酿积极迎合消费升级的同时，进一步巩固现有消费者基础，并着力开拓新消费的年轻市场，引领二锅头品类新时尚。
在生肖酒推新上，定价1399的习酒狗年生肖酒，在三大beplay好玩吗 平台的全国预售，短时间被一抢而空，国画大师高艺术价值赋能，习酒窖藏1988超级大单品强吸引;还有即将上市的戊戌狗年茅台醇生肖纪念酒，背后是茅台技开公司独具特点的柔和酱香品类和背后的生产工艺。
此外，还有深入贴近年轻人的燃点·消愁，为构建新品类消费场景的“RIO微醺”新品、RIO六神花露水鸡尾酒。
应景营销冰饮、混饮……给消费者夏季饮酒一个理由
行业处于淡季，企业必须在场景营销与热点营销上花费更多的心思：冰饮、混饮、夜场经济、世界杯营销……应景的营销手段层出不穷，为消费者在夏季饮用白酒提供了一个个“正当理由”!
6月，劲酒在北京举行了一场“冰饮劲酒，劲酒饮用新体验”线下活动。在活动中，通过与消费者更直接、深入的互动沟通，劲酒在推广夏季冰饮的同时，也完成了劲酒在消费者心中时尚、活力品牌印象的蜕变。“冰饮”活动以其时尚的方式、新奇的体验吸引了更多的年轻消费者。
而刚刚推出新装不久的“小郎酒”，沿袭历年的夏季营销方式，采用“冰饮+混饮”的饮用方式在新包装推广的同时吸引众多消费者。与往年不同的是，小郎酒将“混饮”搬上直播平台、抖音等短视频平台，新推的时尚包装、应景的饮用方式、流行的传播平台，这一系列元素吸引了众多年轻消费者。
据酒说(微信号jiushuo99)了解，在炎热夏天这些加冰、加饮料的饮用方式确实有助于销售，在这种营销方式的带动和引领下让淡季也呈现出动销的活力，甚至一些传播度高、消费基础好的产品能够实现与秋冬销量的持平;
此外，通过有针对性的推广“冰饮”、“混饮”等方式来拉动消费者尝试，逐步改变了消费者对于白酒消费的固有认知，让消费者也在潜移默化之中形成了夏季冰饮白酒的习惯。
除了有助于淡季的销售，这种营销造就的淡季良好市场氛围形成的势能也为不久后到来的旺季的强力动销提供了基础。
管理培训茅台、五粮液……他们的战斗力是这样来的!
“旺季要冲锋，淡季练内功”，此言不虚。在白酒行业处于淡季的这几个月中，各大企业纷纷“练起内功”，对自身团队、经销商队伍进行深入培训，提升凝聚力与战斗力。
茅台是白酒行业中极重视管理培训的企业。为顺应当前消费模式变化带来的营销模式调整，着力提升茅台酒经销商队伍的服务能力和文化宣导力，实现厂商齐发展、同进步、共盈利的良好态势，从4月底开始分批次对全国范围内的经销商进行培训。
同样作为白酒行业支柱企业的五粮液也同样重视经销商体系的培训。在早些时候，2018全国五粮液专卖店店长培训大会在成都盛大开启，全国1100多家五粮液专卖店店长参与本次大会，成就了五粮液至今为止的近年来规模最大、参与人数最多、培训内容最丰富的一次全国专卖店培训大会，也是五粮液公司首届针对全国专卖店店长的培训大会。
在酒说(微信号jiushuo99)看来，越是知名企业、良性发展的企业越重视经销商的培训，因为他们会着眼更长远未来的发展。
在行业淡季进行培训，一方面有助于提高业务人员的业务素质，提高认识市场、把握市场、运作市场的技能;另一方面，大企业更要求管理的精细化与规范化。
无论是茅台经销商还是五粮液专卖店都是企业市场运营发展的核心，只有通过淡季的培训有助于提高这一重要系统的规范化运营;最后，企业组织培训对于经销商凝聚力与战斗力的打造具有强有力的推动作用，为未来的发展奠定基础。
核心品鉴、产品推新、应景营销、管理培训……在所谓的白酒消费“淡季”，名酒企业聚焦消费者、苦炼内功，这些努力终究会在不久后到来的旺季中收获成果。
