一坛好酒，需要一个契机，使其恰在人生岁月的某一重要时刻开启，又能够更加凸显它的浓郁酒香与融于其中的深厚文化。封藏，便是这一契机。
2017年6月16日，由枣庄市峄城区作家协会、峄城区店庆礼仪行业商会、峄城区餐饮业商会主办，山东东平郡(泰山集团控股)酒业有限公司、枣庄大运河酒水有限公司承办的“大师亲酿，一坛好酒，为爱封藏——醉美山河峄乡情‘荀子杯’诗词征集启动暨枣庄美酒爱好者老酒封藏仪式”在枣庄峄城这片中华传统文化凝结圣地隆重举行。
枣庄大运河酒水有限公司董事长于芳亮做活动开幕式致辞
峄城区作家协会主席邵明思、东平郡酒业有限公司集团董事长张彬、枣庄大运河酒水有限公司董事长于芳亮，以及峄城社会各界人士共同参加了此次活动，借诗词之机，聚爱酒之士，品美酒之味，封一坛老酒。
峄城区作家协会主席邵明思讲述中国传统诗词文化
这是东平郡酒业继5月14日首次“私家封藏”活动后的又一落地动作，与上次活动相比，直接把“封藏”推送至市场一线是其最大特点。送封藏下市场既是酒企营销创新的发展，也是对消费者权利的全面尊重。枣庄大运河酒水有限公司作为泰山系列酒峄城市场代理商，更作为运河之畔传统文化引领的先锋军，联手泰山酒业集团旗下东平郡酒业，共同推广和传承京杭运河山东段沿岸地区最具乡土特色的美酒文化，通过好酒封藏，让美酒真正的飞入寻常百姓家。
“零距离”封藏，
品味储酒“三度回归”
储酒作为一种仪式，一种符号，一种文化，无疑服务于白酒品牌。品牌的最终归属权属于消费者，品牌的最终决胜权也取决于消费者。任何一款产品的成功与否，都离不开消费者的支持与信任。
东平郡酒业集团董事长张彬讲述老酒封藏与诗酒文化
白酒的品质是服务于消费者，而消费者的绝对信任与褒奖，则是对酒质，对酒企，对酿酒师的最高荣誉。在当下竞争激烈的白酒市场，唯有以诚相待，以心换心，才能够成为消费者心中的最佳选择。而最佳途径便是“放权”消费者，以消费者为中心，让消费者成为“一坛好酒”的创造者，让他们能够真正零距离的接触美酒，体验封藏，而不是让封藏动辄上万元成为极少人的专属。
山东东平郡酒业与枣庄大运河酒水有限公司，联手当地作家协会，以及对地方文化、诗歌文化有感情的美酒爱好者，多方联动，让美酒封藏与老百姓零距离互动，让消费者眼见为实、放心信赖，让中国传统白酒文化不断弘扬，让“厂家-商家-消费者”新型“铁三角”关系完美呈现，并通过“私家封藏”，再现储酒三度文化。
东平郡酒业集团董事长张彬、枣庄大运河酒水有限公司董事长于芳亮与老酒爱好者现场进行签名封藏
1度、文化回归
东平与枣庄都属于运河之乡，文化传统及生活方式同根同源，深受儒家文化影响，枣庄的微山湖和东平县的东平湖都属于京杭大运河的蓄水池，菱米是两地消费者共同喜爱的、具有浓郁地方特色的食品。以菱米入酒，不仅是中国白酒酿酒原料和酒体风格的重大创新，同时也让东平郡酒具有了以运河文化为特色的、浓郁的“乡土情怀”，可以满足运河两岸消费者潜在的心智需求。
2度、工艺回归
“62度六年陈酒与纯净水以3:1比例自由组合勾调后，所得到的即是酒精度约为46度的白酒，以4:1比例自由组合勾调，即是酒精度约为49度的白酒，而以5:1比例自由组合勾调，即是酒精度约为52度的白酒。”
活动现场张彬董事长的技艺展示，迎来了峄城人的满堂喝彩。在这个过程中，他们不仅掌握了白酒自由降度的实操技艺，而且也深刻的理解了什么叫白酒的勾调技艺。
中国白酒工艺大师，泰山酒业集团常务副总、总工程师、东平郡酒业董事长张彬深入浅出向现场嘉宾传授了白酒勾调技艺
