据英国葡萄酒产业的一则消息，葡萄酒供应商在想方设法让消费者的体验更具趣味性和创新性。对于千杯不醉的品酒行家而言，这无疑是值得庆贺的。
“酒商们想要使英国葡萄酒市场重新回复到繁荣时期，除了要求政府减低税收外，产品的革新、经济的复苏和知识教育的加强都是当务之急。根据记者Christine Boggis的文章报道，“62%的供应商称，产品的革新是重中之重，去年提升了44%，而包装创新方面也提高了31%。
该报道显示，仅靠竞争性的价格是无法使产品在市场上大获成功，一跃成为热销品的。在现今饮酒者的购买习惯中，专业知识教育的作用不容忽视。
Les Caves de Pyrene市场营销总监Doug Wregg告诉OLN的记者，“葡萄酒知识的普及要靠诸多团队的努力。独立零售商和餐馆可以通过俱乐部或推销有趣的酒品来向消费者介绍和普及葡萄酒相关知识;报刊和杂志要提升其报道的内容，更明智地采访调查与葡萄酒相关的问题，而不只是挑出几款认为消费者会购买的葡萄酒。”
创新到底包括些什么呢?OLN说，“供应商正积极开发水果味的葡萄酒补液以便倾注到原酒液中丰富口感。要促进葡萄酒的兴旺发展，他们认为这是目前最佳的招数。
这款酒和起泡酒将成为葡萄酒新手们的入门级试饮品。“酒精含量较低，混合果味的饮料和鸡尾酒是吸引年轻一代消费者的主打酒品。”一位匿名的供应商在调查中回答道。
OLN指出“含有葡萄酒的鸡尾酒也颇受大众的欢迎，从去年的18%增长到26%，有位酒商甚至主推桃红酒。尽管意大利起泡酒普罗塞克Prosecco的市场威力也同样不可小觑。
保罗杰(Pol Roger)的老板Nick James称，“意大利起泡酒对于饮酒新手而言，吸引力很大。普罗塞克能使人站上起泡酒的阶梯，引领人进入起泡酒的世界，但品牌酒 (varietal wine)凭借其自身的实力和 声誉同样能吸引新的消费者的眼球。”
葡萄酒消费世界里，一个有趣的转变也悄然来临。东欧和英国的葡萄酒的曝光度和普及率呈上涨趋势。
“东欧国家在过去几年打破瓦解了禁锢葡萄酒的锁链，酒的品质得以保障，罗马尼亚等国家的酿酒厂在保持价格的竞争优势方面可谓苦心孤诣。” 英国利物浦的哈利伍德(Halewood)工厂国际葡萄酒负责人Fran Draper表示，“我们不仅在建立国际葡萄品种的销售，同时也在推广土生土长的葡萄品种，相信英国消费者能发现其中的新惊喜。”
