罗讷河谷行业协会携手逸香举办首次法国尼姆产区大师班，分别于5月5日、17日、26日在北京、广州科通展和上海SIAL展举行。首场法国尼姆产区大师班于5月5日在北京科通展中成功开办，逸香葡萄酒高级讲师张沛 Flora带领大家深入了解了这个与“教皇新堡”齐名的罗讷河谷子产区——尼姆。
张沛老师分享了尼姆产区的概况、历史、风土特征、葡萄酒风格并带大家品鉴了来自尼姆的三款具有典型性佳酿
关于法国尼姆产区
尼姆区(Costières de N?mes)曾属于朗格多克的一部分，直到1998年正式成为南罗讷河的一个法定产区。它是罗讷河谷最南部的法定产区。
葡萄品种
尼姆产区的红葡萄酒和桃红葡萄酒:主要使用西拉，搭配传统的歌海娜和慕合怀特，有时辅以佳丽酿和神索。白葡萄酒则采用白歌海娜、胡珊和马尔萨讷酿造，辅以维奥涅尔、克莱雷特、布尔朗克、马卡布和维尔蒙蒂诺(罗尔)。这三种颜色的葡萄酒，要求每一种至少用两种葡萄品种调配。
历史
尼姆产区是最年轻的法定产区之一，但却是法国最古老的葡萄园。
尼姆区葡萄酒可以追溯至2500年前。首个葡萄酿造种植地是沃克，一个凯尔特部落，第一株葡萄藤在公元前600年被种植。公元前50年，罗马人来到当地，由于他们的贸易方式以及他们葡萄酒的优异品质，使得当地葡萄酒传统开始发展。
中世纪时期，尼姆，圣吉莱和博凯尔(如今是法定产区的一部分)成为供应给教皇葡萄酒的主要城市。1986年尼姆区正式成为法定产区。并于1998年，成为罗讷河葡萄酒的一部分。
地理
位于尼姆和地中海中间，尼姆山坡葡萄园隐藏在罗讷河谷的最南端，绵延 40 公里，一端是小罗讷 /Petit Rho?ne 低地平原，另一端是小卡玛格 /Petite Camargue沼泽。
