白酒业下滑 茅台镇力捧旅游

2016-05-05 08:36 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

在弥漫酒香的茅台镇逛一圈,感受一番酱香白酒“七次取酒、八次发酵、九次蒸馏”的传统酿造工艺,喝一杯茅台酒,再看看中国白酒的历史与文化……不知如此能否吸引到一众爱酒之人。

但无论你相信与否,在过去,要在茅台镇上这样悠然自得地逛一圈,并非易事。“过去大家只谈卖酒,谁还谈旅游,他还嫌你妨碍他做生意”,仁怀市一位不愿透露姓名的官员对记者表示。

随着白酒行业整体下滑,这个有黔北四大名镇之称的镇子,现在开始希望有更多人能来旅游。仁怀市副市长邓帆对记者表示,过去酒贡献了仁怀市超过80%的产值,希望到2020年旅游总收入突破100亿元。

不过,资料显示,2015年,仁怀市实现的地区生产总值为505.7亿元。

寸土寸金茅台镇

“过去来仁怀旅游的人很少,大部分都是做商贸的,买酒卖酒的,”开了好几年出租车的陈师傅边开车边对记者说,“因为过去来遵义也很不方便,旅游发展大会开了以后,估计慢慢会有更多的游客过来吧。”至今,从仁怀市区(也称“中枢”)下茅台镇还不是十分方便,游客若要打个出租车,约20分钟到茅台镇,收费50元,与很多小城市一样,出租车都是不打表的。

“酒以镇名,镇以酒闻”,说的便是黔北的四大名镇之一的茅台镇,这里元朝时便被定名为“茅台村”,在1930年建镇,至今已经有86年之久,中国白酒大佬贵州茅台便产于此,而且,除此镇外,再无其他生产地,也因此,这里是西部省区内,唯一一个全国百强镇。

由于茅台镇独有的地理环境、气候、土壤、微生物、红高粱、赤水河等多种因素综合,出茅台镇,便无法再酿出茅台酒,使这里成为酿酒产业的重镇,也是生产中国酱香型白酒的核心产区。在高峰时期,这里有数千家酿酒厂,你也许很难想象,在一个小镇上,经常会出现塞车的情况,就如北上广等大城市一样,塞车能塞上一个小时。

出现这种境况,也是由于茅台镇内的寸土寸金,仁怀市披露的beplay正规 显示,茅台镇域核心区面积7.5平方公里,茅台酒厂占据五分之三,厂区和居民区混杂区域约2平方公里、人口达1.5万,房屋建筑面积达200多万平方米。长期以来,茅台镇内人口密集、厂居混杂、住居拥挤、环境脏乱、布局零乱、土地稀缺。

“在白酒黄金十年,茅台镇上的人活得滋润,那会儿茅台酒厂的酒产量有限,来茅台镇的未必能拿到茅台酒,就在镇子上买点别家的;此外,酱香白酒有独特的风味,即便做浓香型白酒,很多时候都需要勾调一些酱香型白酒才会出风味,所以在过去,即便是没有品牌的原浆酒,在茅台镇上的酒都不愁销路”,茅台镇上一家酒厂老板对记者表示。

不过,随着限制三公消费,全国白酒遭遇寒冬,茅台镇也受到了波及。邓帆坦言,在行业调整期,茅台镇有不少小作坊不再生产酒了,这些小作坊有几百家,但大多都是没有齐全生产证照,属于自产自销一类。她没有提供具体的关停beplay正规 ,但补充说道,目前仁怀市证照齐全的酿酒生产企业有300多家,“数量并没有大幅度减少,虽然有一部分企业仍在亏损,但规模以上企业都是盈利的。”邓帆说。

无论如何,这个名镇现在面临转型,在仁怀市政府2016年的政府工作报告上就这样描述目前该市存在的问题:“经济总量增幅放缓,主导产业支撑减弱,新兴产业增长后劲在短期内难以释放,经济下行压力不小”;“旅游基础滞后、业态不全,文化产品和要素资源吸引力不强,旅游产业培育任务还很繁重”。

“仁怀市,过去超过八成产值的贡献都来自于酒产业,但毕竟不能长期依靠单一产业,这样做有风险。”前述官员如此对记者说,旅游业似乎是仁怀市想到的支撑经济的另一条路。

其实早在2009年,贵州省委、省政府便提出把茅台镇打造成“中国国酒之心”的规划;到2012年,第一届全省小城镇大会再次提出,把茅台镇建设成为“贵州第一、全国一流、世界知名”文化旅游名镇,在“十二五”期间,仁怀实施“旅游兴市”战略,把“酒”列为旅游产业发展的重点项目,当时提到,“加速发展国酒茅台工业旅游、白酒文化旅游和红色文化旅游,并将农业旅游、乡村旅游相结合,为旅游业发展注入新的活力,使之成为县域经济发展新的增长极”。

不过,过去的仁怀市并没有如此着重旅游,“说实在话,过去做旅游,并没有像如今这么重视,首先是因为仁怀、茅台镇的交通环境并不方便,其次是因为卖酒太挣钱了,那时候你跟酒厂老板说旅游,他们都不愿意,怕麻烦”,不愿透露姓名的官员坦言,“你跟他谈旅游,他让你到一边去,他要去喝酒”。

关键词:茅台镇旅游来源:第一财经日报 文/陆琨倩 刘冰
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