02、准入制、企业自我表达、备案监督，用“组合拳”破年份乱象
“就年份酒标准体系的颁发，中酒协近期召开了多次讨论会，这将是行业中的一个大事情!”有行业观察人士表示。
其实，在市场层面，年份酒对于产品溢价的背书不言而喻，而利益驱动下，年份酒乱象也成了行业健康化发展进程中亟待解决的问题。
微酒记者了解到，总体而言，即将出台的这套年份酒标准体系通过准入制、企业自我表达和备案监督这套“组合拳”能够很大程度上推进年份酒诚信经营，让消费者明白消费，而不是企业自说自话。
那这套标准体系是如何运作的了?
据了解，通过年份酒准入提高年份酒生产门槛，通过生产企业自主表达年份酒的配料和年份之间的关系等等，同时由第三方监督、企业确立的年份酒产品，由第三方进行实物样品的备案，未来市场上的年份酒要和第三方的备案实物样品检测对标，所以这个备案制将作为年份酒检测的主要技术支撑和依据。
对此，有行业观察人士分析认为，“至少这些要求的颁布，将使得年份酒生产企业的标准大为提高，标准更加严格，对于检测手段、人员资格方面有很高要求。”
宋书玉还透露，“我们对相关商标进行了注册，我们要统一标识进行标注，协会将敢于为企业的年份酒做标书，那些存在问题的希望尽早悬崖勒马，要给消费者清晰的表达，才是中国白酒需要坚守的东西。”
具体而言，为了更加完善白酒年份酒标准体系，中国酒业协会白酒年份酒联盟和年份酒的商标已经由协会正式注册，未来在年份酒的生产和第三方表述上，要有商标授权进行表述，对会员企业、年份酒监督备案制、年份酒知识产权保护这四大体系的系统工作来保证白酒年份酒的健康发展，防止一些概念再对企业产生困扰。
对此，邹江鹏分析认为，“有了中酒协通过备案准入制度，可以对市场上流通的年份酒进行监管，广大消费者也有了年份酒判定真假的官方机构。将大大净化年份酒市场，让鱼龙混杂的年份酒乱象得到治理;今后的年份酒，将是真正的达到一定年份的酒，不会再出现虚假标识而又不能鉴定的局面;这对于中国白酒赢得消费者信心，良性向前发展，具有重要作用。”
众所周知，白酒年份酒标准体系的确立，就是要净化白酒年份酒市场、遏制当前白酒年份酒生产经营乱象。其实，在今年3月24日，泸州已经进行了一个团标讨论会，在技术委员年会上和各位委员会代表已经进行了关于年份酒标准的解读。此次会议正式公开这份标准体系，宋书玉表示，“为什么我们要坚持去做，因为要做到中国年份酒的诚信表述。”
