经过3年的重构期，2016年，中国酒业有了复苏迹象。随着白酒业的弱复苏，“蛰伏”在街头小巷的啤酒也开始进行变革精进，阔步迈向精酿化时代。相对以往国外啤酒垄断啤酒中高端市场而言，近年来，青岛啤酒等国产品牌顺应市场需求，纷纷推出新产品发力，力保国产啤酒在啤酒市场的占有率。
国产啤酒瞄准中高端市场
本地啤酒开始发力
对于啤酒的界定，业内人士指出，目前一般大瓶10元以上、小瓶20-25元可以作为中高端啤酒的标准。面对消费者的需求不断改变和消费要求的多元化、个性化，国产啤酒品牌近年来动作不断，调整产品结构，纷纷瞄准中高端市场。
“高端啤酒市场作为主要增长点，将成为未来啤酒商的必争之地”，荷兰合作银行驻上海的分析师Katharine Song曾表示，“啤酒商正在调整策略，更加专注于高端产品。”
对于进口啤酒长期的垄断市场而言，青岛啤酒传统强势品牌也陆续推出了“鸿运当头”“炫舞激情”“奥古特5升桶”“逸品纯生”等中高端特色产品，受到众多年轻消费群体的喜爱。同时，青岛经典1903采用百年酵母和百年老方子，开创了国产啤酒的“大精酿时代”。
做有文化、有内涵的精酿啤酒
想要改变消费者对啤酒的饮酒理念，从几元到几十元中高端过度，除了要不断提升啤酒自身品质外，商家在啤酒的包装和品牌塑造等方面也要下工夫，用企业的内涵和文化，引起消费者的认同。同时，厂家也在用这种方式，进行战略布局，提升品牌影响。
据了解，国外进口啤酒是消费者的夜场首选，就日常啤酒的销售来说，目前国产啤酒青岛纯生独树一帜牢牢占据着国内纯生品类啤酒市场。同时，新品经典1903外包装设计新颖，以青岛品牌标志为瓶标的核心元素，绿色为主调，上市后，给消费者以年轻、活力、时尚的视觉冲击力，期待其引领新的消费潮流。
青岛啤酒陕西销售分公司市场部品牌主管贾田文表示：“随着新一代消费群体的个性化和自主化，公司有针对性地推出相适应的设计时尚、品质较高的精酿啤酒，进行市场战略发展布局，同时，不断提升品牌影响力和产品销售力。”
