宋书玉:产业发展的三个关键 转变、升级、生态

2016-04-14 14:55 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

4月14日上午,中国酒业协会秘书长宋书玉做了题为《2015年中国酒业协会白酒分会、市场专业委员会、名酒收藏委员会、科教设计装备委员会工作报告》就2015年白酒行业的发展形势和市场、收藏、设备委员会的主要工作以及未来工作设想做了汇报。

宋书玉表示,从2015年白酒产业经济beplay正规 看,行业及市场发展总体上趋于平稳,并有回升迹象,中国白酒产业在调整中前进。2016年是十三五的开局之年,虽有部分名酒企业精准研判、措施得当、调整到位,实现了逆增长,但是更多的企业仍然“筑底”,举步维艰。他表示,这意味着中国白酒还远未完成调整,产业的深度调整依然是进行时,行业格局仍将持续变化。

宋书玉也总结了2015年中国酒业协会、市场专业委员会、名酒收藏委员会所做的工作。

在白酒产业全面调整、深化改革的大背景下中国酒业协会白酒分会围绕产业升级、结构调整和创新转型发展等方面做了如下工作。

以中国白酒产业科技创新战略联盟为依托,由中国酒协牵头,科研院校为主研单位,对白酒品质提升、品质安全、技术创新等进行了一系列的科研工作。

通过中国白酒酒庄联盟的工作促进白酒的传承与创新,开展白酒新文化体系建设,推动白酒产业的创新发展。

通过中国酒业协会标准化技术委员会的工作,深化白酒标准化体系建设,为规范白酒生产经营扎实基础,做好顶层设计。

通过与国务院发展研究中心对白酒产业的合作调研,推进白酒产业发展战略、体制改革、政策环境、消费文化等研究工作。

2015年年初,中国酒业协会定制酒联盟会成立,协会牵头做大定制酒“蛋糕”,未来将在建立体系化的定制酒标准体系、打造商业新模式、做好知识产权体系的维护三方面为企业服务。

同时他提到,名酒收藏委员会为着力推动名酒收藏行业健康发展而努力,在老酒鉴定、展示精品酒、开发名酒收藏产品、配合上海国际酒类交易中心进行电子盘交易、做好为协会名酒收藏家个人会员服务基础工作等方面做了积极努力。

宋书玉在肯定协会、各分会、委员会2015年工作的同时,也提出了2016年工作计划以及对未来的期冀。其中白酒分会未来在13个方面都有详细的工作计划,市场专业委员会在继续办好中国国际酒业博览会的基础上,还在研究建立酒类市场准入行业规范、做好人才培训工作等方面有诸多发展空间。名酒收藏委员会在继续开展陈年名酒鉴定工作、推进建立完善中国名酒收藏交易中心等工作上有安排。

在提到最近会议上热议的“供给侧改革”“工匠精神”“个性化定制、柔性化生产”等时,宋书玉表示,创新、突破是行业应对调整最响的声音,但并不只是口号,也不是面对过去成绩的故步自封,所以中国白酒产业的发展需要我们开展更深入的创新探索,需要在新常态、新形势下对产业体制改革、发展战略、政策环境、消费文化、技术升级等方面做出更多更积极的改变,需要我们运用集体的智慧创造白酒产业的社会新形态,进而赢得产业的未来。他提出产业发展的三个关键词:转变、升级、生态。

转变:规模、品牌效应像品质、特色效益转变;由传统酿造向智能智慧酿造转变;由传统消费向健康、理性消费转变;由扩大国内市场需求向开拓国际市场需求转变;由总经销+分销向互联网+连锁经营转变。

升级:品质升级、服务升级、标准升级。产业发展客观上要求白酒产业必须升级,且在当前白酒产业调整、变革的新形式下,产业升级是产业发展最强有力的支撑。

生态:联盟创造新生态;产区引领新生态;连横、合纵创造新生态。

最后宋书玉认为,我国酒类产业发展呈现逐步回暖趋势,产业调整带来的严峻考验和巨大压力仍存在,中国酒类市场未来发展更需要全行业、集体的大智慧和大决心。新一轮产业格局变动已势不可挡,全行业应同舟共济,集全体智慧和勇气做好产业发展的顶层设计,为产业转型升级夯实基础。

    关键词:宋书玉产业升级回暖来源:beplay体育app下载地址 张萌
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