2016年4月13-14日，中国酒业协会第五届理事会第三次(扩大)会议在北京召开。协会副理事长、常务理事、理事及部分会员单位共计600余人出席了会议。
常务副理事长王琦提出了第五届理事会组织机构调整方案：
第一、为了适应时代和社会的变革，保证酒类行业健康和持续发展，推广理性饮酒、健全社会责任倡导行业自律、坚持以科学饮酒为基础，积极推动以减少有害饮酒相关的立法公共政策发挥与执行。
为了保证我国白酒产业健康持续发展，保证广大杯酒消费者的健康消费、维护行业利益、推动白酒行业技术进步、加强对白酒品质的监督、对适应时代的变革、科学规范白酒的质量管理和安全期、推动白酒产业改革和推动，协会于2015年11月20日在泸州成立了”中国酒业协会固态杯酒原酒委员会”，今天在理事会上给大家通报。
第二、关于中国酒业协会、理事单位、常务理事单位和副理事长调整的建议，按照民政部社团管理的有关规定和中国酒业协会章程及相关企业的申请推荐，协会秘书处提出对协会理事单位、常务理事单位进行补充调整和补充的解决方案。
具体建议内容如下：
1、理事单位的调整总共是22个。因企业重组和企业并购等原因，取消原理事单位增补福建双龙戏珠酒业有限公司、甘肃酒泉汉武酒业责任有限公司、贵州国宝金茂金茂有限责任公司、哈尔滨龙江龙集团有限公司、浙江工业职业技术学院、新疆乌苏啤酒有限公司责任公司。
2、常务理事单位的调整14个。增补吉林省酒精工业集团有限公司、山东沂蒙山股份有限公司、四川税金放股份有限公司、深圳市华尊商贸有限公司、青海互助青稞酒有限公司。
3、副理事长调整如下：北京朝批商贸股份有限公司郭翔同志辞去中国酒业协会理事会副理事长职务。
调整前共有理事单位608个，其中常务理事单位208个，副理事长27名，调整和增补都共有理事单位642个，副理事长27个。
此次大会上，中国酒业协会副理事长刘秀华做了关于“2015年中国技能大赛第三界全国白酒品酒职业技能竞赛”授予参赛选手荣誉称号的情况说明：
尊敬的各位领导，现在由我向大家介绍大赛授予荣誉称号的情况，由中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国技术培训指导中心、中国轻工业职业坚定中心、中国酒业学会共同举办的“2015年中国技能大赛第三界全国白酒品酒职业技能竞赛”已于2015年顺利完成，竞赛由来自全国30个省市自治区选拔和推荐的256名选手参加，获得本次竞赛第一名的选手按照中国财贸轻纺烟草工会全国委员会的《关于全国五一劳动的要求》，大赛前三名选手按照中华人民共和国人力资源和社会保障部《关于申报全国技术能手文件要求》全申报资料已经提交完毕，正在审核中。
依照中华人民共和国人力资源和社会保障部《关于申报奖项的最新要求》，表彰文件将于本年度的10月正式下发。除上述前三名外，本次竞赛前20名选手被授予了“全国酿酒行业酿酒能手”。鼓励技术岗位工作人员，积极主动的学习、不断进步、不断创新。本次竞赛增设“优秀选手奖项”用于鼓励和表彰获得第21至40名的选手。
同时对能在各赛区脱颖而出参加决赛的其余选手自42名至256名也分别给予优秀奖。
中国财贸轻纺烟草工会副主席王洪泽重点提到了工匠精神：
李克强总理在今年的政府工作报告中提出：要鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产、培育精益求精的工匠精神。我想总理倡导的工匠精神，对于我们酒行业的发展尤为重要。近一个时期中央电视台、工人日报等主流媒体集中宣传了一大批过得硬、叫得响的工匠，在社会上引起了极大的反响。
梳理每一个大国工匠的事迹，追寻每一个高级技师的工作轨迹我们不难发现他们都有着共同的特质：长年累月苦练职业技能，精益求精面对每一个产品每一道工序。甘于奉献、刻苦耐劳、持久专注的深耕在所在的领域。
他们经手的产品质量上乘，他们教出的徒弟质量过硬，工匠精神的核心是精益求精的精神，其内涵主要是指对产品质量的精益求精，对完美无瑕的追求。他们的核心是树立对工作的执著、对责任的担当、对质量的求精、对名誉的尊重、对匠心的传承。
一个企业、一个单位蕴藏有精益求精的工匠精神，企业信誉才能信满天下企业才能勃勃生机。刚才王延才理事长在报告当中，对工匠精神有一句话我和他颇有同感，特别适合我们酒行业的发展。“五大理念”好像就是针对我们酒行业制定的一样。
工匠精神需要培育一个企业一个单位，要将提升竞争力，与培育工匠精神结合起来，因为两种是相辅相成。借这个机会，我向酒行业的广大企业家来呼吁：我们一定要注重职工队伍的整体素质的提高，一定要注重人才的培养。
我们也要培养出更多的酒行业的大股工匠，要创造条件让广大职工积极开展和参与各种形式的岗位练兵和职业技能竞赛活动，推动建设宏大的知识型、技术型、创新型的劳动者大军。在职工群众中，树立辛勤劳动。诚实劳，创作性劳动的理念为振兴中国酒、实现中国梦做出应有的贡献。
