随着啤酒类上市公司2014年年报进入密集披露期，二三线啤酒企业的一些困境也暴露无遗。
日前，重庆啤酒披露的2014年年报显示，公司净利润7343.52万元，同比下降超五成;早前披露年报的啤酒花业绩同样惨淡，公司营收、净利润均有不同幅度下降。此外，西藏发展、兰州黄河等啤酒业务增长亦显乏力。
实际上，由于啤酒市场逐渐饱和，对于二三线啤酒商而言，单纯依靠产能提升增加利润愈发艰难。微信公众号“煮酒网”曾报道了燕京啤酒2014年业绩下滑，如今更多二三线啤酒企业的业绩表现，更加印证了行业向一线龙头集中的趋势。啤酒专家方刚亦曾向《每日经济新闻》记者表示，啤酒业过去更多追求产量，而现在“调结构”已是主旋律。
二三线啤酒业绩堪忧
重庆啤酒年报显示，公司去年实现营业收入31.69亿元，同比下降6.44%;净利润7343.52万元，同比下降53.74%。尽管利润下滑与公司计提资产减值有关，但重庆啤酒销售下滑成为不争的事实。2014年报显示，公司去年啤酒销量为104.76万千升，总销量比去年下降15.44万千升。
同为嘉士伯控股的啤酒花亦未逃离业绩下滑命运。2014年公司实现营业收入11.3亿元，同比减少13.39%;归属于母公司的净利润3775.92万元，同比减少60.02%。
此外，西藏发展发布业绩快报预测，公司2014年净利将同比下降，较上年同期减少85%~75%。尽管西藏发展表示，2013年公司出售股权等事项的非经常性损益金额达到1.29亿元。因此，公司2013年净利的基数较高，导致2014年同比大幅下降。但从其此前披露的半年报和三季报看，公司啤酒销量、营收都出了明显萎缩。
另一啤酒上市公司兰州黄河净利则出现较大改善，其中，二级市场的投资收益贡献不少，但在啤酒销售上也并未见较大起色。
虽酒企纷纷就业绩下滑给出多个客观原因，但长期关注啤酒业的一位券商分析师向《每日经济新闻》记者表示，业绩下滑的根本原因还在于竞争环境、价格战越发激烈，让啤酒销售利润走低。
从追求产量到调结构
实际上，啤酒企业已经告别过往以增加产量和规模实现增长的时代，国内啤酒总产量10多年首度出现下滑。
今年1月，中国食品工业协会啤酒专业委员会主办的中国啤酒网发布的beplay正规 显示，2014年1~12月，中国啤酒行业累计产量为4921.85万千升，同比下降0.96%。“现在我国啤酒行业产能利用率已经达到70%，完全能满足市场需求，国内啤酒产量已经饱和。”上述券商分析师表示。
产能“触顶”之后，以往以增加产能获得利润的路也越发难走。方刚认为，新常态下的“调结构”成为关键词。“产品结构从金字塔形的低端结构逐步向中高端转移，中高端的结构增长将是企业业绩增长的主力;此外，新常态下，吨位考核的比重将降低，以结构调整为中心的金额考核会登场。”
实际上，调结构、重品牌塑造成为啤酒厂商突破口。在同样的市场环境下，珠江啤酒、惠泉啤酒则分别实现了50%、70%的净利润增长。
其中，珠江啤酒提出推进“聚焦市场、聚焦产品”战略，实施产品结构优化转型，包括加入易拉罐产品，谋差异化发展。惠泉啤酒亦将增长原因归功于营销策略和产品结构上的改变。
重庆啤酒早已意识到产品结构的重要性。2014年，重庆啤酒持续实施产品结构优化策略，同时基于品牌战略的考虑，缩减了部分低端、利润率低、销量大的品牌。重庆啤酒还表示，2015年，公司计划以国际高端品牌(嘉士伯和乐堡)与本地强势品牌(山城和重庆)四款啤酒作为品牌组合，实现突围。
但在上述分析师看来，地方性啤酒企业想要成长成为全国性企业，难度较大，市场格局是向最大的企业集中，突围很难。
经历了2013年到2014年的行业整合、并购，啤酒市场强者恒强的格局也愈发清晰。beplay正规 显示，2014年国内4家最大的啤酒生产商的市场份额总计达到70.6%。对于二三线啤酒厂商，未来的日子无疑将更加艰难。
