万坛酒林作为刘伶醉的原生态藏酒基地，林区内青松翠柏、绿柳银杏、喷泉涌流、溪水淙淙，形成了一个天然氧吧，为基酒贮存创造了一个富氧和相对恒温恒湿的天然的老熟环境。此外，贮存器皿采用的是透气性好的陶坛封存陈贮，这更有利于基酒的老熟。如此贮存白酒，其酒体更加饱满醇厚、窖香浓郁、粮香明显、自然协调等。正如上述大咖所言，“‘万坛酒林’真正体现了‘林中一秋洞藏五载’的奥秘”。
在过去三届全国老酒交流会上，刘伶醉均推出了纪念酒，并且在市场上也赢得了消费者的广泛赞誉。例如，刘伶醉在第一届交流会上推出了刘伶醉万坛酒林和大酒海，第二届推出了刘伶醉酒篓以及第三届推出的刘伶醉封坛大典纪念酒等。此次，刘伶醉也不例外，将在开坛节期间推出一款10斤装的“刘伶醉开坛节”纪念酒，供酒友们收藏和品鉴。
该酒的酒体选用的是“万坛酒林”里贮存了6年的基础酒，并配以存放多年的老调味酒勾调而成。其酒体醇厚、窖香、粮香浓郁，并且香味协调。入口绵甜圆润，余味净爽、回甘明显等。需要指出的是，此款酒由中国收藏家协会授权，这无疑再一次提升了该酒的升值潜力和收藏价值。此外，开坛节期间，还专门推出一款刘伶醉叁号库纪念酒馈赠与会酒友。
对于刘伶醉的开坛节，业内人士也普遍予以了肯定。在业内人士看来，白酒是千百年来契合天时、秉承匠心的集中体现。一代代酒业匠人用不渝的匠心铸就了如今的匠艺，又用精湛匠艺来酿造上好的白酒。时至今日，刘伶醉人依旧坚守白酒“天人共酿”的原则，并举办开坛节，以飨消费者。这既是刘伶醉人对白酒由衷敬意和感恩的仪式化表现，也是传承和弘扬了中国传统酒文化的具体体现，很具有借鉴的意义。
刘伶醉一边顺应天时、秉持匠心、恪守匠艺酿造出醇厚的白酒，一边又以身作则传承古老酿酒技艺、弘扬传统酒文化。开坛节当天，刘伶醉将以怎样的开坛仪式致敬流传至今的白酒佳酿，又如何让酒友们从中品味它的无穷魅力?我们拭目以待!
