经过去年的深度调整后，2017年白酒行业将呈现怎样的发展态势?日前中国商报记者在采访中了解到，今年白酒行业发展的主旋律是向高端发力，企业推出的新品紧盯高端，且过去一年的涨价潮仍会延续。
中国商报记者日前走访了多家白酒厂家后获悉，对于今年的新品，酒企普遍关注高端。剑南春厂家相关人员对中国商报记者介绍说，今年剑南春重做了之前的“东方红”产品，并将其作为主要产品进行推广。
此外，郎酒等多个酒企也在积极发力高端产品。刚刚宣布进行事业部改革的郎酒，此次将红花郎事业部作为重点推进。郎酒工作人员对中国商报记者说，郎酒事业部改革是出于管理和经营上的目的，目前事业部相关人员正在合并，但并入郎牌特曲事业部的新郎酒产品仍在做，前不久刚推出了新郎酒的高端新品。此外，在目前三大事业部中，红花郎事业部将作为主推，旗下红花郎、青花郎产品将全线涨价。
而汾酒现场工作人员也向中国商报记者透露，公司前不久推出了玫瑰汾酒，定价为2000元左右，颜色鲜艳亮丽，整体风格高雅，是公司的超高端产品。
此外，西凤酒业相关人员对中国商报记者介绍说，公司今年将大力推广几年前推出的高端产品酒之源，由之前的团购渠道转向流通渠道。在问及高端酒向流通渠道渗透的原因时，相关人士称，因为好酒要立足市场，让普通消费者也能喝到高端酒。
所有这些变化在一定程度上反映出高端酒近几年团购渠道的销售不利，据业内人士分析，之前高端酒主要走团购渠道，而此次酒企向流通渠道转型也是寻求新的发展机遇。
值得注意的是，酒企纷纷选择在此时发力高端，是对当前白酒市场尤其是高端白酒市场的预期良好。白酒行业专家铁犁对中国商报记者介绍说，当前经济形势趋稳，白酒行业回暖，茅台、五粮液等产品价格坚挺，在此背景下，白酒企业发力高端是完善产品策略以应对市场变化的表现。
不过铁犁还表示，公司此举只是试水行为，若效果好将继续加大高端投入力度，但加大投入对公司业绩提升不会有多大的帮助。
对此，白酒行业专家肖竹青也表示，企业将高端酒推向流通渠道以期获得更好的回报只是一厢情愿，他们认为从生产工艺角度品质较好的高端酒就会得到消费者认可。但高端酒是面子的载体，其品牌推广需要很长的时间和很大的投入，当前消费者已从盲从转向理性，无论是新推高端酒品牌还是将高端酒由团购推向流通渠道都很难进一步获得消费者认可。
除了推高端新品外，2017年白酒行业会延续去年的涨价潮。泸州老窖相关工作人员对中国商报记者介绍说，目前国窖1573的最新市场价为每瓶899元，而前段时间的价格为799元。目前已经通过经销商方面的措施调整了市场价，出厂价也即将调整。
郎酒展厅相关人员也对中国商报记者透露，近半个多月郎酒产品全线涨价，尤其是青花郎和红花郎价格上涨最多，前者市场价上涨了40多元，后者市场价上涨了100多元。当被问及涨价原因时，上述相关人员介绍说，大品牌酒企的产品都在涨价，郎酒必须涨价，否则会让消费者误认为郎酒产品的品质不好，尤其在泸州当地，泸州老窖和郎酒两大品牌抢占市场，泸州老窖涨价强势，郎酒更需要跟随。
除此之外，山西汾酒现场销售人员对中国商报记者坦言，由于纸盒成本、人工成本、酿酒成本全面提高，酒企涨价已成必然，近一个月又出现了新一轮涨价。而仰韶酒业相关人员也表示，公司近期已提出涨价策略，但具体在市场反应出来还需要时间。
在2017中国酒业发展论坛上，白酒涨价问题也备受关注。中国食品董事总经理、中粮酒业总经理、酒鬼酒董事长江国金在会上表示，酒鬼酒产品正要准备提价，对于白酒提价单纯从价格上来看确实是高了，但需要注意的是，白酒有时间成本，储存几年后再卖，时间成本更高。
泸州老窖集团公司党委书记、董事长张良也表示，国窖1573产品确实一直在提价，因为这是个性化的商品，白酒不是必需品，即使产品提价，消费者也有是否购买的自主选择权。而从供给端方面，对老窖产品的保护有很大的投入，包括对酒窖的保护等，这无法计入原材料的成本，但确实带来了成本的增加。
