3月22日上午，由中国酒业协会主办、泸州市政府承办、四川发展纯粮原酒股权投资基金协办的“酒城论剑，品酒争霸”第三届全国品酒师大赛在四川泸州巨洋国际大饭店隆重开幕。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、泸州市副市长陈日出席开幕式并致辞。本届大赛高手云集、竞争激烈，共有137名选手参加，其中包括国家首席白酒品酒师、2015届中国酒业协会白酒国家评委、国家级白酒特邀评委。本届大赛共分十三轮竞赛，历时两天，分为理论竞赛、品评技能竞赛二个项目分别进行。无论从规格上、比赛形式上、奖项的设置上都有了非常大的提升。为确保竞赛质量和水平，保障比赛过程与结果的公平、公正、公开，本届大赛组委会授权评审组负责命题工作，统一采取计算机软件答题，计算机自动判断并计分,最后按总分高低排序决出优胜者。开幕式由中国酒业协会白酒分会副秘书长甘权主持。
泸州市副市长陈日
泸州市副市长陈日在致辞中表示，人才是产业发展之基，是企业竞争之本。“酒城论剑·品酒争霸”专业品酒师大赛，是促进专业技术交流、深化技术友谊，促进行业发展的重要平台，在中国酒业协会的关心支持下，大赛连续在泸州成功举办，旨在通过行业技术人才相互交流学习，共同提升专业技能，推动白酒产业创新与发展。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在开幕式上表示，党的十九大报告提出要“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神”,本次品酒大赛对于在全产业弘扬“劳模精神”和“工匠精神”，依靠技术和创新推动白酒产业持续健康发展，强化白酒产业文化凝聚力，具有十分重要的战略意义。开展全国品酒师大赛，激发了广大品酒师学技术、学技能的热情;搭建了国内顶级品酒师竞赛平台，选拔了产业技术优秀人才，促进了技能水平进一步提升，提高了广大白酒从业人员的技能水平和整体素质，推动了产业整体竞争力。职业技能竞赛是检验行业技能人才水平的一个平台，也是从业人员技术能力比拼的盛会。
宋书玉副理事长希望整个白酒产业共同努力，加强企业技术人才培养，通过组织大型比赛，使年轻优秀的高技术人才脱颖而出，在提高企业竞争力、推动技术创新和提高产品质量上发挥重要作用，把中国白酒打造成中国文化和中国传统酿造技艺传承的经典。
