3月19日，2016中国国际酒业博览会在泸州开幕，此次酒博会的主题是“举杯中国，品味世界”。中国酒业协会秘书长宋书玉在开幕式上做了主题为“绿色生态 共享未来”的演讲。
宋书玉认为，酒业的发展不仅需要绿色自然生态，同时也需要绿色社会生态。中国酒的品质靠绿色自然生态保障，有独特的自然环境、开放的生产方式、多样化的发酵设备、成千上万的微生物参与的保障。而社会生态问题重重，不健康的饮酒风气，恶性竞争，侵权假冒，相互攻击等不良生态现象客观存在，依靠法律、监管改善产业生态尚需过程，产业觉醒，自律，齐心打造产业绿色社会新生态更加积极主动。酒类产业社会绿色新生态必须依靠产业自身来共建，才能使产业赢取发展。
创造绿色生态也需要多方共同努力，宋书玉也总结了为创造绿色生态所做的工作以及未来的规划。
一是联盟创造绿色生态。以社会责任联盟构建产业与社会各界的和谐关系，带动整个产业践行社会责任，践行法律责任，强化产业自律，倡导健康酒类消费文化;以创新联盟推动产业技术进步;以定制酒联盟打造体验消费时代;以文化联盟推动消费新文化运动。倡导酒类消费新文化。以消费新文化带动酒类新的消费方式。倡导少喝酒，常喝酒，喝好酒。
二是通过体制创新打造产业绿色新生态，以优势产区引领产业绿色新生态。
三是连横合纵创造产业绿色新生态。酒类生产企业与生产企业之间，酒类流通企业与流通企业之间的横向联合，资产重组，混合体制改革是产业发展的方向之一。合纵就是产业纵向整合，酒类生产企业与酒类流通企业及上下游关联企业重组、混改。
宋书玉就当前酒业现状和十三五产业发展规划要求提出了中国酒产业未来发展的几点建议。
宋书玉认为应转变发展方式，增长方式应该由规模效益向特色、品质效益转变，品质、特色一定是酒产业发展的方向;传统酿造应该向智能、智慧酿造转变，实现白酒酿造智能化，以智能化实现酿造高品质;传统的产品诉求，消费方式应该向理性消费转变，引导消费者转变酒类消费方式、创新消费方式非常重要，开创少喝酒、常喝酒、喝好酒的理性消费时代，是中国酒业发展的基本方针;传统营销方式应该向互联网+连锁经营方式转变;扩大国内需求应该向拓展国际市场需求转变。
宋书玉表示产业升级也尤为重要，产业发展客观上要求白酒产业必须升级，尤其是在产业调整，产业变革的当前，产业升级是产业发展最强有力的支撑。产业升级一是品质升级，以科技进步不断追求产品的安全品质。二是服务升级，不仅是为消费者提供好的产品，也包括价格、购买、体验、文化传播、消费引导、科普宣传等都是服务。
正如宋书玉所说中国的发展需要世界，世界的发展需要中国，举杯是全世界最好的交流方式，愿世界与中国一起成长。
