近日,央视3.15晚会受到了全民的密切关注。通过3·15晚会,央视曝光了部分快消商品使用劣质原料降低成本的违法违规行为,这些企业不仅没有保证本身品质,更欺骗消费者,损害消费者权益与健康,应该引起社会各界的关注与反思。
就酒业而言,以质优价廉为主打的光瓶酒一直都是监管部门的重点关注对象。作为白酒中的“快消”产品,站在1200亿规模的酒类大风口,随着酒类消费主权意识的崛起与白酒消费品质回归;光瓶酒凭借对品质的提升,对消费者的负责,走在了快速发展的道路上。
01、消费升级助力光瓶发展,2022或迎洗牌
当下,伴随消费升级国内白酒市场份额逐渐向一线名企、一线名牌集中,但光瓶酒却在如此趋势逆势而上,实现了较快的收入增速,究其原因主要有以下两点。其一,光瓶酒不再是低端白酒的代名词。过去很长一段时间,光瓶酒价格低廉,消费群体也以低收入人群为主,使得光瓶酒逐渐被打上了“低端”的标签。但如今光瓶酒消费人群已进入泛阶层,可谓“进得了排档,也上得了厅堂”。一方面,是消费理念的变化,国人现在越来越自信,不再把酒价的高低视作身份的体现,不再为了“面子”而喝酒;另一方面,高线光瓶白酒的出现,迎合了高端消费群体的需求。其二,光瓶酒的利润虽低,但利润率却并不低。在单瓶上的利润,光瓶酒自然比盒装白酒要低, 但许多光瓶酒的利润率却比部分高端酒都要高。
2021年,被认为是光瓶酒大年。对比起酱酒从狂热到理性发展的长周期,光瓶酒的品质和价值更为透明,所以发展、沉淀的周期也相对较短,光瓶酒作为白酒行业服务社会大众的“国民工程”定位,从国家战略层面来看,是承载国民美好生活的重要载体与介质;从人民生活层面来看,光瓶酒是社会大众钟情的白酒品类,承载着他们的生活事业与情感价值;从白酒行业视角层面看,光瓶酒是酒业巨型金字塔坚实的基座。
伴随光瓶酒的快速发展,有行业专家表示,2022年,光瓶酒将延续增长势能,预计增长率达16%。而2022年或许就是光瓶酒板块迎来洗牌的一年。
02、光瓶酒赛道,品牌、品质和渠道的综合竞争
作为白酒消费的起点与源头,光瓶酒深度覆盖全部白酒消费人群,能够满足不同阶层、不同年龄段消费者的饮用需求。在今年6月1日将正式实施的“白酒新国标”规定,白酒不得使用食品添加剂,将调香白酒从白酒分类中剔除;同时,液态法和固液法不得使用非谷物食用酒精。可以说在新国标后,光瓶酒将在品质表达层面迎来战略升级,获得更好的发展机会。
目前,光瓶酒市场的竞争格局虽然较为分散,但是竞争程度却也相当激烈。五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、剑南春、古井、郎酒、西凤、沱牌舍得等名酒都聚焦光瓶酒,并实施了调价、推新、迭代升级等密集的动作;老村长等老牌知名企业在光瓶酒赛道耕耘了20余年,构建起了品牌的强力认知与市场的广泛覆盖;此外,江小白、光良、一担粮等新生代力量逐渐崛起,成功在消费者心中抢位,并在整个光瓶酒领域也掀起新的热潮。
独立经济学家表示,“从供给端看,在行业红利消失,行业竞争激烈的情况下,单靠运营已无力推动主营业务增长,大家纷纷在战略层面展开角逐。商家根据市场细分和多样化消费需求,开发出适合不同细分市场。如老酒、光瓶酒等,试图扩大白酒新增市场。”
未来光瓶酒市场的竞争是品牌、品质和渠道的综合竞争,且品牌力>产品力>渠道力,并在消费分级、成本上升、消费群体增加、龙头厂商加码等多重因素推动下,光瓶酒未来仍将保持较高的增速。
总的来说,光瓶酒市场是一个巨大的、长期存在的蛋糕,随着人们白酒消费越来越理智,中国光瓶酒的市场已经到了可以脱掉包装实现高端的文化自信时代,越来越多的企业和经销商从社会价值综合效益考虑,选择光瓶酒作为又一发展方向,成为了环保时代和消费换档时代的一股潮流。(原标题:虎景观察 | 消费再升级,“快消”光瓶酒迎来突围良机)