郑孝平告诉记者，商会正在市商委、市食药监局的指导下，筹备开展放心酒工程项目，放心酒工程面向全市所有酒类流通企业，开展重庆市诚信经营示范单位及金牌供应商的评选工作，并给合格企业颁发相应匾牌和证书。
郑孝平表示，“放心酒工程”将整合企业，建立酒类产品溯源体系，保证消费者买到的都是真酒，商会对接相关执法部门不定期维护市场秩序，加强市场管控，使广大消费者对商会授牌的企业放心。
记者了解到，在市商委的指导下，目前商会已从会员企业中评选出四家企业，报送中国酒类流通协会，评选国家级“放心酒工程”示范店。接下来，商会将开展市级“放心酒工程”示范店的评选，下一批国家级示范店将从市级示范店中推荐评选，这也意味着重庆市的“放心酒工程”将全面启幕。
除了“放心酒工程”示范店的评选，郑孝平介绍，按照商会规划，商会将成立酒类投资公司以及酒类供应链管理公司，逐步建立重庆市酒类物流仓储体系和配送服务，由重庆市酒类供应链管理有限公司为会员企业实现统一配送。
专家语录
重庆市酒类流通商会秘书长郑孝平：
“放心酒工程”将整合企业，建立酒类产品溯源体系，保证消费者买到的都是真酒，商会对接相关执法部门不定期维护市场秩序，加强市场管控，使广大消费者对商会授牌的企业放心。
中国营销协会副秘书长、白酒行业专家晋育锋：
如今远未到白酒行业低谷，厂商均要适应白酒行业出现的下滑通道。
纵深
量价齐升时代结束 酒商应拥抱变化
中国营销协会副秘书长、白酒行业专家晋育锋表示，白酒行业的新常态首先表现在量价齐升的时代结束。他介绍，在2009年全国白酒每吨价格28400元，2013年增长到41800元每吨。截至2014年11月份，白酒行业的销售增幅首次低于了产量增幅，代表着白酒均价在下降、主流消费价格在下移。在2005年至2013年间，白酒产量同比增幅在16%~22%之间，销售收入增幅则在24%~37%之间。在晋育锋看来，如今远未到白酒行业低谷，厂商均要适应白酒行业出现的下滑通道。
晋育锋表示，白酒行业新常态的第二个表现是亚消费文化的形成，60多年来，国内消费市场已经历了五代消费群，不难发现，每代消费者的消费观有明显的不同。这种亚消费文化的形成就是提醒酒业界老板们，作为管理者不要拿自己的价值观自己的喜好强加给消费者。
在晋育锋看来，现在很多酒类企业正是以老板的喜好决定了企业推广的方向、市场投入、预算等方面。“但是老板的喜好并不能代表消费者，过去26年来中国白酒行业看上去是成功的，但没有任何一个白酒品牌是基于消费者需求的，都是厂商自说自话的成果。”晋育锋说，厂商应该去适应这个亚消费文化的形成，同时亚消费文化在下一个阶段一定会形成主流消费文化，这是一个不断替换的过程。白酒行业不该沉浸在造历史、编故事、刨土坟的谎言中。
晋育锋建议，新常态下，首先，经销商应该跟不同的商业伙伴结盟，不管是同业还是异业，只要消费者群是重叠的，就有结盟的可能性。其次，酒类流通应朝连锁运营商或者是终端运营商方向发展，未来酒类行业一定会出现国美和苏宁这样类似的商业业态。
在第三个方面，晋育锋认为，酒类流通应朝线上和线下的双线融合的方向努力，而且白酒行业的双线融合未来一定是线下的经销商比线上更有优势。此外，晋育锋建议，商家应重视渠道的细分，比如，已有一些商家将全国性、国际性业务划分为一个部门，区域连锁一个部门、社区便利店一个部门，每个部门配专职人员。
延伸
牵手互联网金融 助中小企业融资
值得注意的是，在该次年会上，重庆市酒类流通商会与重庆博恩科技签署战略合作协议，双方将在互联网金融、酒类流通企业融资渠道拓展等领域展开深层次合作。此外，还有中国银行重庆分行、民生银行茶园支行、建设银行巴南支行和界石支行、三峡银行、平安银行等金融机构到年会现场与酒类流通商家对接沟通。金融机构的参与，意味着酒类流通商家通过商会平台，将能在融资等方面获得更多支持。
作为商会外的同行观察者，重庆度豪酒业公司总经理谢丽向记者表示，在酒类流通行业，企业个儿大的不多、个体户林立，发展起来很难。市场上行业如何自律、如何通过市场竞争实现优胜劣汰、如何做到给消费者放心而不是担心等问题一直困扰着酒类流通商家。谢丽说，酒类流通行业需要一个行业组织，为行业呐喊，代表行业对接政府，实现市场职能，带领行业发展。
记者了解到，原重庆市人大副主任余远牧，以及市商委、市工商联、市食药监局、市民政局等部门的相关负责人出席了论坛，诗仙太白、贵州茅台集团、宜宾五粮液集团、剑南春集团等厂家代表到会与流通企业商家交流。
据介绍，成立不足四个月，商会已吸纳100余名会员。本次论坛上，诗仙太白销售公司总经理朱勇、天子窖酒类销售储藏公司总经理童必建、重庆市怡飞酒类营销有限公司副总经理谢川、重庆子爵酒业总经理尹治民，以及致力于葡萄酒文化培训的重庆涵予文化传播公司总经理谭志勇等酒业界大咖分别介绍了目前白酒、葡萄酒在渠道透明度，食品安全保障等方面存在的问题。
