过去几年里，跨界资本在酒业掀起一股新的并购潮，有着“白酒信仰”的资本大佬纷纷走向台前，多起并购案背后都出现海航系、海银系、复星系等资本大鳄的影子。
当然，资本“豪饮”不是没有原因的。如今茅台股价已经破了2100元/股，在2020整体环境不佳的情况下，大部分一二线白酒品牌依然有不俗的表现，更别提涨价常态化下，资本对白酒的渴望更无遮掩。
2020年酒业并购大戏不比往年逊色，疫情下无处安放的资本一面在股市搅动白酒股票，一面伺机真刀真入手白酒品牌，亲自枪上阵搏杀。
对资本而言，布局或深化酒类板块是企图分羹的既定动作，虽远必达的决心昭然若揭。但从结果来看，有的激情满满，更多的黯然退场。对酒企而言，被并购必定有一定的优势加持，但也不乏受拖累的例子。
因此，并购成功只是一个新的开始，后续如何，还看造化。
回顾：2020年酒业并购及资本入局大事件
1月5日：2020年的第一起并购案系贵州国台酒业入主贵州海航怀酒酒业有限公司。从2019年就开始的并购案在2020年1月正式宣告完成，自此，国台拥有国台酒业，国台酒庄，国台怀酒三大基地，为其上市增添马力。
5月27日：复星旗下豫园股份与金徽酒控股股东甘肃亚特投资集团有限公司与签署《股份转让协议》，拟以12.07元/股的价格，协议接手后者持有的29.99998%金徽酒股份。在交易完成后，豫园股份取代甘肃亚特集团成为金徽酒的控股股东。随后豫园股份通过收购要约以7.15亿元增持金徽酒8%的股权。
8月4日：江苏综艺集团拟以现金方式收购枝江酒业71%的控股权，成为江苏综艺集团继2002年投资洋河酒厂、2019年收购贵州醇酒业之后，第三次大手笔收购白酒酿造企业。而这起收购案的彩蛋是朱伟出任枝江酒业董事长、总经理。
11月24日：大豪科技发布公告，公司正在筹划以发行股份的方式购买控股股东一轻控股持有的资产管理公司100%股权，并向京泰投资以发行股份的方式购买其持有的红星股份45%股份。交易完成后，大豪科技将直接持有一轻资产管理公司100%股权，直接和间接持有红星股份100%股份。
12月2日：西安宝德自动化股份有限公司发布公告称，拟以现金11.2亿元收购名品世家酒业连锁股份有限公司89.76%股份，其中36.19%股份属于限售股份，需要在远期进行交割。
12月15日：上海贵州股份有限公司(简称“ST岩石”)发布关于购买资产暨关联交易的公告称，公司拟以现金方式购买上海贵酒企业发展有限公司(以下简称“贵酒发展”)持有的江西章贡酒业有限责任公司25%股权。据了解，本次交易金额为8600万元，交易涉及关联交易，不构成重大资产重组。
12月29日：ST岩石发布公告称，上海贵酒企业发展有限公司(简称“贵酒发展”)拟将高酱酒业52%股权无偿赠与ST岩石。公告称，公司董事会授权公司管理层与公司控股股东贵酒发展签订了《资产捐赠协议》，贵酒发展拟将其持有的贵州高酱酒业有限公司(“高酱酒业”)52%股权无偿赠与给公司，交易金额为0元。高酱酒业其余在册股东成都兴健德贸易有限公司则放弃优先购买权。
12月30日：古井贡酒发布公告称，公司以自有资金2亿元收购安徽明光酒业有限公司60%的股权，并授权公司管理层开展与本次收购有关的协议签署、股权交割、支付收购款项等相关工作。
古井贡酒首次披露收购意向是在11月中旬，当时发布了重大事项提示公告，称“根据发展战略需要，近期与安徽明光酒业有限公司(以下简称“明光酒业”)进行了接洽，就收购明光酒业股权事项达成初步意向，公司拟于近期对明光酒业开展尽职调查和审计评估等工作。”
12月31日：四川沱牌舍得集团有限公司70%股权拍卖会在遂宁市公共资源交易服务中心蓬溪县分中心举行。经过27轮竞拍，竞买人上海豫园旅游商城(集团)股份有限公司(以下简称“豫园股份”)最终以成交价45.3亿元竞得标的。这意味着复星系再度拿下舍得酒业，持舍得集团70%股权，成为舍得的实际控制股东。
做大做强，这是每一个酒业人的心声，在内部驱动无法完全触及战略梦想时，外部资本或力量的加入则则成为新的突破口。
当白酒行业分化加剧，一二线品牌在压力下仍有从容空间，负重前行下保持着可预期的增长。而更多压力则继续向中小企业转移，存量竞争环境下市场空间被持续压缩。更多品牌开始面临生存危机，过去五年的舒适期随着2020年的疫情突袭，褪去光环。
在漫长的白酒并购大戏中，遗憾多过精彩，仅去年就有今世缘宣布终止收购山东景芝酒业，园城黄金2020年9月宣布拟收购贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司100%股权，但仅两个月就宣告终止收购，当然还包括天洋的黯然退场……
在任何商业游戏中，资本从来不会缺席，何况白酒产业的诱惑太多明显。在这一轮酱酒热下，资本的目光聚焦在小小的仁怀，各方力量在赤水河谷汇聚。就在近期，某知名行业人士还带着手握几十亿资本的机构去茅台镇“找酒”，在2021年，这样的行动或许还会上演。
而去年那些已经完成的资本入局案例，则需要在今年完成初步成果展示，是欢喜还是忧愁都如同现阶段不明朗的疫情一样，无法预估。
