消费群体巨变，酒类销售渠道也在变。重庆首个以“放心酒”为主题的体验式卖场今日在观音桥九街正式迎客，这是中国酒类流通协会在国内酒业界发起放心酒示范工程以来，首个落地的实体项目。记者了解到，这个名为酒邻居的终端卖场由重庆市酒类流通商会旗下多家会员企业，联合金融投资机构共同出资打造，集仓储、销售、体验、分享于一体，是一个实现线上、线下双线结合的酒类销售连锁平台。消费者可在实体酒仓内感受和休闲酒吧一样的体验，也可像进入一个庞大的酒类超市一样，选择数千种酒产品。
酒仓有多种功能
记者了解到，酒邻居由重庆市酒类商会、重庆市新玛酒业及金融机构投资打造，首家实体店投资逾2000万元，落户观音桥九街。
尽管尚未正式营业，昨日“JW酒邻居”已布置完毕，卖场集中了葡萄酒、白酒、啤酒、洋酒、老酒等产品，在体验区则布置为休闲酒吧模式，消费者可在细细品完产品后购买。
“有仓储、展示、销售、体验等功能，就是一个大酒仓。”在酒邻居负责人袁均看来，这个酒仓是消费者可以“玩”酒的地方，不单单是销售，还可让消费者与产品有更多互动。
值得注意的是，酒邻居的商业模式与传统酒商不同。“酒邻居有线上网站，也有线下实体，线上线下双店经营，而不是简单从线上导流到线下。”袁军介绍，双店经营(OAO)模式，可将线上消费者引至线下实体店消费，也可将线下实体店的消费者引至线上消费，从而实现线上线下资源互通、信息互联、相互增值。
袁均表示，OAO的本质就是以实体商业为核心，通过人网互动、移动互联打通线上网店和线下实体店信息通道，实现“双店”融合、资源共享，从而拓宽消费渠道、扩大消费群体，创新经营模式、提高经营效益。
消费者变创业者
酒邻居迈出最大的一步是在酒业界首创消费者分享“创客”销售模式：将成为酒邻居的每个消费者，变身为销售渠道。
袁均告诉记者，在分享销售体系中，消费者购买一定数额酒产品，便可成为酒邻居消费“酒粉创客”，拥有酒仓内所有酒类产品的分享权，由此带来更多消费者或“酒粉创客”;最初成为“酒粉创客”的消费者，将可参与由其带来的下游“酒粉”消费产品产生的利润分成。
如何成为“酒粉创客”?袁均介绍，消费者一次性消费980元或充值980元即可成为“酒粉创客”，享受2000款酒类产品全国代理权、下游消费分红酒票、酒文化优先分享权，及创客股权奖励等。
此外，针对葡萄酒产品，还有“萄粉创客”模式，消费者一次性消费或充值2680元成为“萄粉创客”，便可拥有30个国家葡萄酒全国代理权、自己消费返现权及下游销售分红的权利。
“酒邻居除了是销售终端平台，还是酒类创客孵化平台。”袁均表示，分享创客销售模式将消费者变为消费商，消费者可以较小成本，在酒类流通市场体验创业。
三年布局60家门店
业内人士表示，传统政商务团购的崩塌，倒逼酒类流通业界开始创新，寻找大众消费者。如酒仙网的B2C、1919的O2O直供等模式，在行业低迷的形势下，走出一条与传统酒类集中力量发展政商务团购的模式大大不同的路子，成为传统渠道有力的挑战者。
袁均表示，酒邻居将坚持走“双店经营”模式，以建设“放心酒”保障体系为基础，布局线下实体店。目前酒邻居已与中国质量万里行动态溯源码合作，实现产品溯源，同时建立起产品质量第三方保险体系。
记者了解到，这个酒邻居项目的第一家实体卖场是中国酒类流通协会评出的首批国家级放心酒示范店之一，1000多平米的卖场整合了近2000款产品，涵盖各种酒品类。
袁均告诉记者，酒邻居计划在2~3年内在重庆开设60家门店，发展会员20万人，发展“酒粉创客”5万名，实现销售目标20亿元。下一步将打造国内首个酒类创客示范基地，带动几万名酒类创客一起推动发展。
