后疫情时代 酒企如何化危为机?

2020-05-28 07:55  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

关于疫情对经济的影响,已无需赘言,每个人都有切肤之痛,企业如何面临即将到来经济下行的压力,在危机中,你是看到“危”,还是看到“机”?

疫情将延续多久?相信这是目前所有人最为关注的话题,新型冠状病毒大流行使世界陷入一个完全未知的危险境地,没有一个国家可以独善其身,全球一半以上的人口处于某种形式的封锁措施之下。全球经济体,不论贫富都将陷入衰退,各国必须同心合力才能够减低疫情带来的负面影响。

目前而言,中国为全球携手抗疫提供了见解,即使国内公共卫生状况正在逐步恢复,但中国经济复苏的速度在某种程度上仍然取决于世界的其他地区。全球经济环环相扣,对任何一个国家来说,即使疫情在国内已经收到控制,世界其他地方的疫情爆发也会阻碍其经济的复苏。

对于一些酒企来说,企业不能正常经营,营收受到影响,但员工工资要照发,社保与五险一金照缴,银行货款及利息要还,房租要交,现金流断了,谁来买单?如何有效管理工作?如何凝聚人心、安抚员工、激励员工?疫情后的业务又机会在哪里?我们如何化危为机?如何闯过这道鬼门关,争取活下来?面对这一连串的问题,拟就五项建议:

01、坚定信心、自我防护

当前,最重要工作就是控制疫情。面对疫情和企业的困境,信心比黄金重要,信心是一剂长效的疫苗。企业与员工首先应该稳定情绪,不信谣、不传谣,坚信疫情防控战一定能取得胜利。在这样一个时刻,我们只有做好自己不给社会添乱,才是本份。为此,作为中小企业,在大疫面前,至少做好三点:

第一,强化疫情统一领导。企业应立即成立“疫情应对领导小组”等临时重大事项决策机构。中小企业老板应亲任组长,领导小组应适时评估风险,明确紧急事件的响应机制、预案和人员分工。

第二,为抗疫贡献绵薄之力,在个人及企业力所能及范围之内,能帮他人的,尽量帮助一下,不忘社会责任,同时可以提升企业的公信力及品牌力。

第三,做好自我防护不添乱。强化自我保护,首先要确保自身及身边家人安全,确保企业全员安全,严格要求不串门,不聚会,堵住源头,避免交叉感染,采取有力措施,力保老板自己及本企业员工不染病。只要老板及本企业员工不染病,就不会给社会增添负担,企业就有活下去的希望。

02、任务细分、全面激励

无论线上还是线上,远程还是现场办公,都是围绕目标和工作任务来进行。因此,工作目标的设定、分解和任务细分、工作节点、工具路径同样重要。

分布式远程办公虽然有利于应对疫情,但天然对工作效率产生影响,这就需要通过“目标、任务、控制点、举措、计划、责任人、标准、资源和支持”等方面形成系统思考,落实到日常工作表,将任务逐步细分至个人,细化工作和时间节点标准要求,才能实现协同和对齐。非常时期,需要全面激励,以提高员工的积极性和主动性。远程办公,无法得到及时有效的反馈,员工的激励也是需要关注的核心问题。

03、开源节流、保障现金

保障经营现金流不断,是企业求活的根本,企业只要现金流不断,哪怕是暂时亏损也死不了。尤其是在疫情现极端,要有可支配的经营性现金流,企业正常运营不缺钱,企业就死不了,就能够活下来。为此,企业要做好以下几点:

第一,认真审视疫情对企业现实业务的影响程度,预估疫情持续时限将给公司带来的困难程度,龙其对公司收入及现金流的影响要做出预判及预案。

第二,梳理企业的成本费用,把资源优先投入到经营活动上,关键价值活动上;减少一切不必要的成本投入,压缩成本和费用,尽量保障现金流安全。

第三、脱离珍惜当前已有的业务和团购订单,要盯紧不放松;

第四、强化库存管理,短期要关注消费受阻带来的库存消化周期延长、财务费用相应增加及其对于现金流的压力。同时,对生产周期较长的行业,也必须对疫情缓解后的消费反弹提前做好准备,预防库存不足的风险。

第五、苦练内功,减少浪费,提升效能,紧紧以“效能为中心”强化人均效率、单位时间效率、利润率、质量、事故率、增长率等,提升企业组织效能。

04、稳定客情、维系客户

在后疫情时刻,稳定客户、稳定渠道,稳定外部合作伙伴的心非常重要。

第一,要建立正面、积极的面向员工、客户及供应商的信息沟通机制,形成标准的沟通文本,并及时与客户进行远程交流与沟通。

第二,针对短期内无法履约客户关系风险制定解决方案,应积极协同渠道客户,了解客户与市场的变化情况,确认库存情况、销售情况、需求变化等方面的影响;

第一,要建立正面、积极的面向员工、客户及供应商的信息沟通机制,形成标准的沟通文本,并及时与客户进行远程交流与沟通。

第二,针对短期内无法履约客户关系风险制定解决方案,应积极协同渠道客户,了解客户与市场的变化情况,确认库存情况、销售情况、需求变化等方面的影响;

05、灵活用工、和谐劳资

第一,企业对劳动制度进行适时调整。根据其自身的经营状况灵活决定用工政策,企业可以采取自有雇佣、业务外包、灵活用工等多种方式,用工方式更加社会化、专业化和平台化,工作效率更高,用工成本更低,更能减轻危机时期的用工风险。

第二、职工未复工时间较长的,企业经与职工协商一致,可以安排职工待岗。

第三,调岗调薪调工时。企业因受疫情影响导致生产经营困难的,可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位,尽量不裁员或少裁员。

第四,疫情面前,更要努力维护和谐的劳资关系。工作任务重的,需要发扬奋斗精神和分享意识,被迫停业、不能复工的需要与员工坦诚沟通,可以协商停业期间薪酬支付办法,共度难关。

第五,企业做好员工心理疏导,尽快把员工心理调整到积极健康的工作状态。当前员工抱着手机不撒手,时刻关注疫情最新信息,造成员工心理过载,情绪资源枯竭,进而“共情痛苦”“同情疲劳”的心理状态。还是要倡导员工做一些力所能及的点滴小事,例如给合作伙伴多一点联络关怀,在家里办公的员工多研究一份业务资料,多写一份分析报告,多写一份文章,都是在释放温暖,在抗击疫情,在完成自身的成长,推动企业的发展。

06、洞察机遇,化危为机

大疫大机,2003年非典时期,京东、淘宝崛起,犹在眼前;大疫之后,人们的消费观念与消费模式的变化,将带来全新的市场需求并催生新的业态。“线上方式”对“线下方式”的无情渗透与强力深度融合,将推进智能化、产业互联网化与商业模式的创新。危机的安然度过,关键还是靠领导力,靠企业家坚定的信心与决心,靠企业家卓越的洞察变局、化危为机、勇于创新发展的能力。

第一,疫情期间,企业与高层线上研讨公司战略,洞察新机遇,重新审视自己的核心能力,推动企业与营销数字化转型升级,将产品与服务做好,将一支干部队伍带好。同时, 企业老板要以合伙人思维,在公司平台上集合众智,调动大家的积极性、主动性、创造性,选择在困难时期能保持乐观、积极创造价值,重用在危机关头有担当、有突破能力的人作为公司事业的中坚力量。

第二,借此机会,用互联网思维彻底改造线下,推动线上线下高度融合。

第三,研讨疫后市场趋势,抓疫后新机遇。每次大事件背后都孕育全新的发展机会,如beplay好玩吗 、短视频、游戏、线上教育、知识付费、线上办公与协同软件、家用娱乐设备等业务,将遇到空前的发展机遇,无人零售、无人餐饮、无人机配送等高科技行业将强势崛起。医药健康、养生保健等将呈持续高增长势头。疫情过后,人们的饮食消费习惯的改变将推动传统渠道、餐饮业等行业的高质量、可持续性地发展。

第四、企业处理危机就是靠情商,尤其中小企业在当前的困难时期,领导人还是要把一件你想做的事情,用大家可以接受以及被鼓舞的方式说出来。

最后,疫情必定不会短期内消失,所以我们应对新形势下的市场也要作出相应的调整,只有这样才能转危为机,在环境如此严峻的今天,我们每一个企业要生存下去,都要积极主动开展自救。危险和机遇总是并存的。越是困难时期,我们越要保持清醒的头脑和困难作斗争,或许你的机会正摆在眼前。

    关键词:酒类营销 营销技巧 区域酒企  来源:智邦达营销咨询  周振宇
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