关于老酒收藏 这些老酒“黑话”必须懂(2)

2017-10-10 08:50 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

黑酱、红城、地方国营名酒

【黑酱/黄酱】

酱瓶茅台,当时的专供茅台。瓶子是偏黑土黄色的,叫黑酱;瓶子是黄色的,叫黄酱。

【白董/红董/褐董】

1983年,“白董”问世,该酒酒标为白红相间,为了与之后的“红董”相区分,藏家称之为“白董”。1989年,红董问世,其酒标由于通体红色,故名“红董”。1990年代初,褐董面世。该酒因酒标呈深褐色而得名。

【地方国营茅台】

1983-1986 年,三大革命背标结束使用,外包装仍然采用1960 年代左右开始采用的棉纸包装。俗称“地方国营茅台酒” 。

【铁盖茅台】

1987年到1990年,茅台酒瓶从540毫升换成了500毫升,背标也换成了新的,包装从棉纸换成了纸盒,瓶盖从塑料盖变成了铁盖,这一时期的酒俗称铁盖茅台。

“四大、八大、十七大”

有些藏友经常会说:“我收藏了老八大。”在老酒行话中,有不少行话乍听起来像是会议名称,实则指的是“中国名酒”。

【四大】

全称为四大名酒,指1952年,第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒。分别是茅台、汾酒、泸州老窖、西凤。

特别要指出的是,此时五粮液还未恢复生产,所以,在传统的老四大名酒中,五粮液并未名列其中。

【八大】

这里的八大要分为老八大和新八大。

所谓的“老八大”是指在1963年,中国第二届评酒会评出的八大国家名酒。即古井贡、茅台、董酒、汾酒、五粮液、西凤、泸州老窖以及全兴大曲。

而时隔十余年,在1979年第三届评酒会上,西凤、全兴大曲不幸落榜,剑南春、洋河大曲取而代之上榜,成为“新八大”。

”新八大“有剑南春和洋河大曲

【十三大】

“十三大”是指1984年第四届全国评酒会评出的十三种名酒。

即茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒 、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。

【十七大】

“十七大”是指1989年第五届评酒会评出的十七种名酒。分别是茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒 、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

这里值得一提的是,十七大名酒,它代表了上世纪八十年代中国名酒的最高水准,因此亦是收藏界的标杆之作。

【五十三优】

又称五十三国优,指的是被评为国家优质酒的53种酒,有别于国家名酒。

1989年,在我国第五届评酒会上,155个新参赛的酒样,经五六轮次的编组,最后决出了国家名酒17种(上文提到的十七大)以及国家优质酒53种。

在五十三种国家优质酒中有不少是如今我们耳熟能详的名酒品牌,如习酒、白云边、桂林三花、太白酒等。

有关名酒的行话,绝非一篇文章可详尽。总而言之,学好老酒“黑话”,生活美滋滋!

关键词:老酒收藏酒文化来源:淘最美酒 佚名
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